【雪蛤如何去腥】腥味是雪蛤本身的特點(diǎn)，如果想要想去除腥味，可以采取以下三個(gè)步驟:
1、泡發(fā)時(shí):加生姜片 ， 每3克雪蛤，加4到5片生姜進(jìn)行泡發(fā)，燉制時(shí)取出；
2、燉制時(shí):加冰糖進(jìn)行燉制，如果燉制時(shí)候不放水 ， 而是和濃縮橙汁、椰汁一起燉制，去腥效果更加顯著；
3、服用時(shí):服用的時(shí)候加一些蜂蜜，口感會(huì)更好 ， 雪蛤的味道也比較容易被忽略 。
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