【煎好的魚放冰箱一個星期還能吃嗎】
需要分情況而定，一般放上半個月或一個月是沒問題的 。但是加工過的魚建議還是在一周之內(nèi)吃掉，并且應(yīng)該放在冷凍室里 。冰箱因長期存放食品又不經(jīng)常清洗，會滋生出許多細(xì)菌 。冰箱里的食物雖然外表看起來還新鮮，但是實際上已經(jīng)變質(zhì) 。對于熟肉類食物在冰箱中的儲存時間不應(yīng)該超過4天 。冰箱保存食物的常用冷藏溫度是4攝氏度至8攝氏度，在這種環(huán)境下，絕大多數(shù)的細(xì)菌生長速度會放慢 。但有些細(xì)菌卻嗜冷，如耶爾森菌、李斯特氏菌等在這種溫度下反而能迅速增長繁殖，如果食用感染了這類細(xì)菌的食品，就會引起腸道疾病 。而冰箱的冷凍箱里，溫度一般在零下18℃左右 ， 在這種溫度下，一般細(xì)菌都會被抑制或殺死，所以這里面存放食品具有更好的保鮮作用 。
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