食材用料：鴨、菠蘿、青紅椒、生姜、生抽、鹽、糖、味精 。
做法：
1、鴨、菠蘿切塊，菠蘿用淡鹽水浸泡10至20分鐘 。
2、鍋內(nèi)加水煮開，放入姜片，放入切好的鴨子煮開 ， 撈出鴨子備用 。
3、鍋內(nèi)入油，下姜片，放入鴨塊翻炒 。
4、加入少許白酒生抽，大約煸炒15分鐘 。
5、加菠蘿、青紅椒，翻炒5分鐘 。
【鴨子和菠蘿能一起吃嗎】6、加鹽、糖、味精炒勻 ， 關(guān)火裝盤 。
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