這的看各人的口味跟喜好了 。黑魚肉質(zhì)比大頭魚要粗糙一些，但是黑魚刺少，燉湯做酸菜魚非常不錯(cuò) 。
【黑魚好還是大頭魚好吃?】大頭魚肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，大頭做魚頭豆腐，剁椒魚頭，魚身做酸菜魚，紅燒魚，都是不錯(cuò)的選擇而且味道巴適得板 。說起來大頭更好吃一些
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