千層香酥餅是一道非常受歡迎的甜點 ， 它的又脆又香、層層相疊的口感讓人愛不釋手 。下面就讓我們一起來學習制作這道美味佳肴吧！
首先 ， 要準備好以下材料：
1.低筋面粉250克；
2.黃油250克；
3.白糖50克；
4.雞蛋1個 ， 雞蛋黃1個；
5.牛奶適量 。
接下來 ， 我們就可以開始制作千層香酥餅了：
步驟1：把黃油加入到面粉中 ， 用手搓成細小的顆粒狀；
步驟2：加入白糖和雞蛋黃 ， 充分攪拌均勻；
步驟3：慢慢加入牛奶 ， 揉成光滑的面團；
步驟4：把面團分成3份 ， 每份搟成薄片；
步驟5：將一片薄片折疊成三層 ， 再將其搟成薄片 ， 如此反復 ， 直至變成薄如紙張的面皮；
步驟6：將搟好的面皮卷成圓柱狀 ， 放入冰箱冷凍30分鐘；
步驟7：取出冰箱中的卷成圓柱狀的面皮 ， 切成薄片 ， 排放在烤盤內；
步驟8：將雞蛋打散 ， 刷在面皮上 ， 撒一些白糖；
步驟9：將烤盤放入預熱好的烤箱中 ， 烤制15分鐘左右 ， 直至酥脆金黃 。
【千層香酥餅的制作方法】千層香酥餅出爐啦！嘗一口 ， 酥脆可口 ， 真是讓人心醉神迷 。如果你喜歡甜食 ， 一定要嘗試一下這道美味的千層香酥餅 。
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