烤箱烤雞的制作方法，烤雞烤箱做法 。小編來告訴你更多相關(guān)信息 。
無論是烤雞翅還是烤雞腿，雖然“實惠”，但都無法取代整只烤雞為餐桌帶來的儀式感！情有獨鐘奧爾良的味道，行動吧！
By 樂事8 用料 三黃雞 1只 奧爾良腌料 140克 純凈水 140克 黑胡椒 適量 蜂蜜 適量勺做法步驟
1、三黃雞提前解凍，去頭，去爪，切開胸腹部 。。。
2、奧爾良腌料140克，1:1加入清水混合，調(diào)勻成奧爾良腌料汁 。。。
3、汁料如圖 。。
4、將備好的雞放入玻璃碗中，將腌料汁倒入碗中 。。。
5、用手按摩雞肉，盡量讓汁料包裹沾滿雞肉 。。。
6、按摩10分鐘后，將碗用保鮮膜封好，放進(jìn)冰箱腌制6小時以上（本例是腌制了一晚，第二天烤制的） 。
【烤雞烤箱做法 烤箱烤雞的制作方法】7、烤盤鋪錫紙，薄薄刷上一層食用油，放入雞肉 。。。
8、烤制前將黑胡椒碎均勻撒滿雞肉上 。。。
9、用錫紙將雞腿截面、翅尖等處包裹，防止薄弱部位被烤糊 。。
10、烤箱200℃預(yù)熱后，放置在烤箱中位，180℃烤制30分鐘，拉出來刷一層腌料，或者蜂蜜 。。。再次放回，烤制20分鐘 。。。。
11、時間到，奧爾良烤雞出爐 。。。。味道鮮香，鮮嫩多汁 。。。。
小貼士1.烤好后去掉不能吃的部分（雞屁股） 2.腌料汁不要調(diào)的太稀，否則不能包過雞肉，影響腌制入味 。3.烤箱脾氣不同，過程中隨時觀察，避免烤糊 。4.放入冰箱冷藏需要覆蓋好保鮮膜，做到生熟分開 。
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