俗話說(shuō)“夏吃豆，秋吃果” 。
秋天，是瓜果飄香的季節(jié)，水果也被稱為“健康食物”的代名詞 。但是，總有一些水果“不走尋常路”，會(huì)讓“肝”越吃越肥 。
一天一個(gè)牛油果會(huì)胖嗎（一天一個(gè)牛油果會(huì)胖嗎百度百科）
秋后這2種“傷肝果”，千萬(wàn)別碰！多吃3樣“秋果菜”，潤(rùn)肺保肝身體棒 。
少吃2種“傷肝果”
很多減肥人士稱牛油果為，“優(yōu)質(zhì)脂肪” 。但是，扎心的事實(shí)是——牛油果，實(shí)際上比肉還肥 。眾說(shuō)周知，肝怕“胖”！光是吃一個(gè)牛油果，一天的油脂攝入就要超標(biāo)了 。
椰子看著清清爽爽的，但是比起牛油果的脂肪含量一點(diǎn)都不遜色 。光是椰肉和椰油，比豬肉熱量都高，妥妥的“熱量炸彈”！脂肪肝就在無(wú)形中“吃”起來(lái)了 。
多吃3樣“秋果王”
【一天一個(gè)牛油果會(huì)胖嗎百度百科 一天一個(gè)牛油果會(huì)胖嗎】板栗素有“秋果之王”之稱，因?yàn)樗臉幼酉褚粋€(gè)腎，因此有“腎之果”的名號(hào) 。
中醫(yī)認(rèn)為在秋天，人的身體比較虛弱，適合吃些板栗來(lái)調(diào)理身體，可以益氣健脾、強(qiáng)筋健骨 。
推薦做法：【蜜汁板栗】
1.把板栗清洗一下，在每個(gè)板栗的半圓形那一面，切開(kāi)一個(gè)口子 。這一步一定不能忽略，這是板栗入味、易熟、好剝殼的關(guān)鍵 。
2.全部處理好以后，把它們倒在電餅鐺中依次擺好，再加入適量的清水，上下層同時(shí)打開(kāi)，蓋上鍋蓋煮制，直至把鍋中的水分煮干 。
3.趁著煮板栗的時(shí)間，把蜂蜜倒在碗中再加入一些清水稀釋一下，攪拌均勻備用 。
4.時(shí)間差不多了，我們打開(kāi)鍋蓋看一下，水分已經(jīng)基本收干了，這個(gè)時(shí)候我們把蜂蜜水均勻的淋在板栗上面，開(kāi)小火不停的翻炒、讓它均勻受熱 。
5.翻炒過(guò)程中板栗會(huì)受熱膨脹、逐漸裂開(kāi)，一直翻炒至板栗全部開(kāi)口、蜂蜜水收干就可以了 。
俗話說(shuō)“秋吃酸，病不沾” 。葡萄屬于酸味水果，在燥熱的秋季，多吃點(diǎn)葡萄 。不僅能解內(nèi)熱，還能益氣血 。最主要的是，葡萄中含有的天然活性物，對(duì)保護(hù)肝臟有一定的作用 。
推薦做法：【鮮果葡萄魚(yú)】
1.準(zhǔn)備一條處理干凈的草魚(yú)，切去魚(yú)頭，只要魚(yú)身 。從頭部沿魚(yú)脊骨片開(kāi)魚(yú)身，然后從魚(yú)尾處斷開(kāi)，再斜刀片去腹膜，將魚(yú)皮朝下，在魚(yú)肉上面每隔一厘米劃一刀 。
2.然后把切好的魚(yú)肉放在清水中清洗干凈，加入食鹽2克、胡椒粉2克、料酒3克，用手抓勻，讓調(diào)料更好地包裹在魚(yú)肉上面 。
加入攪散的雞蛋液適量；玉米淀粉2克；取一個(gè)盤(pán)子，倒入面粉100克，把魚(yú)肉放在面粉當(dāng)中，均勻地粘上面粉 。
3.鍋內(nèi)燒油，油面輕微的冒煙 。取出草魚(yú)，掂著魚(yú)身的兩端，放入油鍋中炸至定型 。等到一面炸到金黃，翻過(guò)來(lái)炸另一面，這個(gè)過(guò)程要持續(xù)五分鐘到六分鐘時(shí)間 。
一定要開(kāi)中火，把魚(yú)炸至金黃酥脆 。
4.鍋內(nèi)加入一點(diǎn)水，加入番茄醬10克，炒勻化開(kāi) 。再加入適量的清水，加入食鹽1克、白糖30克、白醋8克，用勺子不停地?cái)噭?dòng)番茄汁，淋入少許水淀粉，使湯汁更濃郁 。
開(kāi)大火，把番茄汁收至粘稠，然后把番茄汁均勻地澆在魚(yú)身上，最后再用幾顆葡萄作為點(diǎn)綴 。這道魚(yú)躍龍門(mén)的鮮果葡萄魚(yú)就做好了
說(shuō)到秋果，少不了秋梨 。秋梨潤(rùn)肺、降火 。很多人喜歡拿來(lái)做成雪梨膏 。秋燥來(lái)襲的時(shí)候泡水喝，潤(rùn)燥去火、改善干燥帶來(lái)的身體不適 。
推薦做法：【苦瓜炒雪梨】
1.準(zhǔn)備苦瓜一個(gè)，除去瓜瓤，45度角斜刀片成薄片 。圣女果兩個(gè)，從中間切開(kāi)，雪梨一個(gè)，削去外皮 。去籽后，切成大小均勻的小片 。然后，泡在清水中 。
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