食材：
青紅椒五花肉蒜葉姜不 蒜
1：鍋里不放油，干煸一下青紅椒！炒出微微虎皮狀撈出備用！
2：五花肉切薄片 。（凍到稍微有點(diǎn)硬更好切） 。鍋中熱一點(diǎn)點(diǎn)油（不需要太多，五花肉本身會(huì)出油），放入姜蒜和肉片，煸炒至肉片微微變得焦黃，撈出肉片，撈出多余的油脂 。
【五花肉怎么炒才好吃?】3：倒入1勺料酒＋1勺生抽＋1勺老抽＋1勺糟辣醬＋1小撮鹽＋1小撮糖，倒入青紅椒和蒜葉翻炒均勻出鍋！
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