1、燉雞湯用烏雞還是母雞好，烏雞脂肪和膽固醇比較低更適合燉湯，母雞比較容易消化，適合年老體弱者食用，相比之下烏雞更適合平時(shí)食用，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也高 。
【烏雞和正常雞哪個(gè)燉湯比較好?】2、燉雞湯不需要過(guò)多的調(diào)料，破壞了雞湯的營(yíng)養(yǎng)，當(dāng)歸可以增加補(bǔ)氣血作用，對(duì)女生比較友好，沒(méi)有的也可以不加 。
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