今天元宵 ， 吃湯圓了嗎？
01|湯圓為什么會(huì)胖？
減肥能吃湯圓嗎（減肥能吃湯圓嗎）
都說吃湯圓胖 ， 可它到底胖在哪？
→胖在皮
首先 ， 湯圓的外皮是減脂期間最不推薦的糯米粉 。
作為精米精面家族的一份子 ， 糯米的碳水含量極高 ， 不友好的升糖指數(shù)還會(huì)為你囤積大量脂肪 。
→胖在餡
除了白白糯糯的湯圓皮 ， 湯圓的餡料也是熱量的重災(zāi)區(qū)！
現(xiàn)在的湯圓有各種各樣的餡兒 ， 有芝麻的、豆沙的、紅薯的 ， 還有油的、肉的、巧克力的等等 。
【減肥能吃湯圓嗎 減肥能吃湯圓嗎】這樣的湯圓的餡料中不僅含有大量的糖 ， 還含有油脂 ， 熱量自然蹭蹭蹭往上升 。
比如 ， 一碗四個(gè)裝的湯圓 ， 熱量約400~500千卡 ， 而根據(jù)《中國居民膳食指南》中的參考數(shù)據(jù) ， 一個(gè)66公斤男性慢速步行半小時(shí)約消耗82.5千卡 ， 騎自行車132千卡 ， 快跑264千卡 。
也就是說 ， 要抵消掉4個(gè)湯圓的熱量 ， 吃完要跑8公里才行 。聽起來是不是很可怕~
02|減肥期間應(yīng)該選購什么樣的湯圓？
超市商店湯圓千千萬 ， 不同大小、不同餡料 ， 難免會(huì)無從下手~不想讓湯圓成為減肥路上的絆腳石 ， 買的時(shí)候一定要：
→看營養(yǎng)成分表
和所有的食物挑選原則一樣 ， 購買湯圓的第一步也是：關(guān)注營養(yǎng)成分表?。?！
一般而言 ， 花生餡的湯圓熱量＞黑芝麻餡的湯圓熱量＞紫薯餡的湯圓熱量＞豆沙餡的湯圓熱量＞肉餡的湯圓熱量＞水果餡的湯圓熱量 。
減肥≠低熱量食物 ， 但在湯圓這個(gè)問題上 ， 請(qǐng)盡量選擇低熱量的湯圓 。
在熱量不相上下的前提下 ， 選蛋白質(zhì)含量高的那款 。
→看配料表
盡量選擇糖排在配料表越往后的湯圓 ， 如果有沒有添加糖的無糖湯圓 ， 則更好 。
→看大小
為了避免攝入的熱量過剩 ， 減肥期最好選擇無餡小湯圓 。
如果你不愛淡而無味的無餡湯圓 ， 也最好選擇肉餡的小湯圓 。
→看規(guī)格
湯圓屬于主食 ， 本身多糖多油 ， 不利減肥 。
為了不吃多 ， 買小包裝最好 ， 以免一頓吃不完再來一頓 。
03|怎么吃湯圓不容易胖？
選對(duì)湯圓之后 ， 吃的對(duì)也是不發(fā)胖的關(guān)鍵 。
→水煮不加糖
煮湯圓的時(shí)候 ， 不要再往里面加糖 ， 避免湯圓熱量增加 。
→搭配有講究
無餡料的小湯圓或包餡的甜湯圓 ， 可以搭配少量水果丁、花草茶、紅棗、枸杞或桂圓銀耳湯做湯底 ， 降低糖分?jǐn)z取的同時(shí)可解甜膩 。
咸湯圓中煮點(diǎn)蔬菜、蝦皮、菇類等 ， 不但鮮美 ， 還能減少因添加油蔥酥、爆香或肉類湯頭的油脂 。食用時(shí)再加入蔬菜 ， 可增加膳食纖維 。
→少吃是重點(diǎn)
減重的重點(diǎn)是控制總攝入量 ， 因此即使是湯圓這種高熱量的食物 ， 也是可以偶爾少吃的 ， 只要吃的少 ， 2-3顆 ， 是不會(huì)產(chǎn)生大的影響的 。
→吃完少吃主食
大家可以更加的直觀感受一下湯圓的高熱量：
一般建議健康的成年人一餐吃乒乓球大小的湯圓不要超過5-6顆 ， 而老人和兒童應(yīng)該酌情減少 。(參考自：《中國保健營養(yǎng)》雜志)
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