必須均衡，孩子如果偏食、挑食，就容易長不高 。家長應(yīng)該給孩子補充足夠的蛋白質(zhì)，如牛奶、肉類等，鋅、鈣、鐵等微量元素也要注意，缺乏同樣會引起生長發(fā)育遲緩，錯過了最佳生長時間，以后就很難追趕 。
有助孩子長高5個飲食關(guān)鍵
▊飲食平衡
人體的生長，完全來自于入口的食物質(zhì)量，想讓孩子長得高，各種營養(yǎng)素都要均衡 。每天保證吃入食品的樣數(shù)在25～30種，比一天只吃三五樣?xùn)|西獲取的營養(yǎng)要豐富得多 。
?推薦食品
蔬菜水果沙拉：
黃瓜、蘋果、香蕉、洋蔥、生菜、梨、橘子等切成小塊放入碗中，倒入沙拉醬可 。
雜糧粥：
大米、黑米、紅豆、棗、葡萄干等洗凈后加水，一起煮1個小時即成 。
什錦飯：
鍋中放油，油熱后放入雞蛋、豌豆、甜玉米粒、火腿，熟后放入米飯一起炒，最后放入黃瓜、香蔥翻炒幾下即成 。
▊鈣質(zhì)要足夠
鈣是骨骼成長的基礎(chǔ) 。如果膳食中不能經(jīng)常攝取生理所需鈣量，血鈣和軟組織中的鈣量不足，就必須向骨骼取鈣，而骨骼中缺鈣，其結(jié)果會導(dǎo)致骨質(zhì)疏松、椎骨變形、脊柱變曲 。骨骼得不到充足營養(yǎng)，當然無法正常生長，更別提長高個兒了 。
?推薦食品
含鈣較多的食物有：奶制品、雞蛋、魚類、貝類、豆腐及豆類、芝麻醬、南瓜子等(維生素D、維生素C、乳糖等都有助于鈣的吸收利用) 。
▊蛋白質(zhì)天天有
處在生長發(fā)育期的孩子，對蛋白質(zhì)的需求量比成人高得多，如供給不足便會影響身高增長 。此外，膠原蛋白和粘蛋白也是構(gòu)成骨骼的有機成分 。
?推薦食品
雞肉、牛肉、魚蝦肉、雞蛋、牛奶、豆腐都富含蛋白質(zhì) 。
▊鐵、鋅、銅不可少
人體對它們的需求量雖然不大，但卻是不能缺的，如果缺了它們，孩子會出現(xiàn)各種問題 。缺鋅的孩子，見什么都沒食欲，必然影響生長 。
鐵是合成血紅蛋白的必需物質(zhì)，銅是合成血紅蛋白的催化劑 。食物中供給鐵、銅若是不足，必然使血紅蛋白合成受阻，生長發(fā)育、智力發(fā)育、免疫功能等均會受到影響，孩子可能經(jīng)常生病 。
?推薦食品
含鐵豐富的食物：
動物肝臟和其他內(nèi)臟、牛肉、羊肉、蛋黃、魚、紅小豆、菠菜 。
含鋅豐富的食物：牡蠣、動物肝臟 。
含銅豐富的食物：豬肝、豬血、蝦、蟹、貝類 。
▊新鮮蔬果
新鮮的蔬菜水果含有豐富的維生素，是人體必需的 。維生素A、C能使孩子具有正常的抵抗力 。
?推薦食品
蔬菜類：
白菜、胡蘿卜、黃瓜、青椒、嫩筍、番茄、蔥 。
水果類：
橘子、香蕉、梨、蘋果、葡萄、桃、杏、西瓜 。
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