8.燒10-20克植物油，將熱油潑在蔥末上，香味馬上就躥出來 。
臘腸、臘肉是最常見的，也是最好入菜的，搭配娃娃菜蒸一蒸，非常簡單清爽的一道菜，不用油不用鹽，口感油潤微甜，老少皆宜 。
【材料】臘腸1根，娃娃菜2棵
【制作過程】
1.臘腸和娃娃菜準(zhǔn)備好；臘腸宜選肥瘦相間的最好；
2.娃娃菜一分兩半，攔腰一切，再改刀切成長條；
3.臘腸斜切厚片，紅白相間看著就誘人；紅色除了辣椒粉之后還放了紅曲粉，可以使臘腸看上去更紅；
4.把娃娃菜鋪底，臘腸均勻地碼放在娃娃菜上；
5.將菜碗放入蒸鍋里，大火上汽蒸20分鐘，臘腸中的鹽分也有一部分通過肉汁滲入到菜中，所以無需額外放鹽 。
“用愛制作美食，用心記錄美好；用簡單的做法呈現(xiàn)食材的醇正味道” 。我是Meggy跳舞的蘋果，曾經(jīng)當(dāng)了18年英語老師，現(xiàn)在是“為愛下廚房”的家庭煮婦、美食作家、多平臺特約美食原創(chuàng)作者、健康管理師、ACI國際注冊營養(yǎng)師 。美食著作《百萬點擊量的家常菜》 。
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