虹鱒魚是淡水魚類中的佳品，肉質(zhì)鮮美，營養(yǎng)豐富 。而將它紅燒，更是一道美味佳肴 。下面就為大家介紹如何制作口感香酥、肉質(zhì)滑嫩的紅燒虹鱒魚 。
材料：
1、虹鱒魚一條（約500克）
2、姜片、蒜瓣各適量
3、生抽、老抽、料酒、白糖、蔥花各適量
4、水適量
步驟：
1、將虹鱒魚去鱗、去鰓、去內(nèi)臟，沖洗干凈后切成塊，用料酒、生姜片和鹽腌制20分鐘，入籠蒸熟備用 。
2、鍋中倒入少許油，將蔥花、姜片、蒜瓣爆香 。
【紅燒虹鱒魚：餐桌上的佳肴】3、倒入適量水，加入一勺白糖燒開，加入適量老抽、生抽，調(diào)味后加入蒸好的虹鱒魚塊 。
4、將虹鱒魚塊翻面，燒至魚塊充分入味變色即可裝盤 。
小貼士：
1、腌制的時(shí)間要根據(jù)自己喜歡的口味來調(diào)整 。
2、燒紅燒虹鱒魚時(shí)，不要翻動(dòng)太頻繁，以免魚塊散掉 。
3、燒煮時(shí)要注意火候，火候不過；過了，魚肉就會(huì)老化 。
結(jié)語：
紅燒虹鱒魚不僅營養(yǎng)豐富，口感香酥，而且色香味俱佳 。親手制作一道美味佳肴，不妨為自己和家人朋友獻(xiàn)上一份美味 。
推薦閱讀
- g和d開頭的動(dòng)車有啥不一樣 d開頭的動(dòng)車有餐車嗎
- 早餐吃紅薯能喝牛奶嗎 吃紅薯能喝牛奶嗎
- 長沙一對一廚師的餐廳有哪些?
- 早餐牛奶為什么不能和雞蛋一起吃
- 長沙岳麓區(qū)好吃的餐館有哪些?
- 長沙本地菜排名餐館?
- 三高可以吃雞蛋嗎早餐 三高可以吃雞蛋嗎
- 空腹可以吃香蕉嗎 空腹可以吃香蕉嗎
- 減肥藕粉可以當(dāng)早餐吃嗎 藕粉可以當(dāng)早餐吃嗎
- 糖水荷包蛋的做法，輕松制作美味健康早餐