3.然后把紅椒、蒜末放入盆中，加食鹽、雞粉、生抽、老抽、適量的色拉油調(diào)味，放入苦菊和核桃仁，顛盆拌勻后即可裝盤上桌 。
六、綠豆芽
推薦做法：【綠豆芽炒環(huán)餅】
1.綠豆芽淘洗干凈、撿去多余的豆皮；青椒紅椒都切成絲、用來搭配顏色；環(huán)餅捏碎、單獨放在一邊；另外再切點蔥花、姜片備用；碗中放入食鹽3克、白糖少許提鮮、味精2克、雞粉2克、白醋5克，再淋點水淀粉、芝麻香油攪拌均勻備用 。
2.鍋里燒油，放入蔥姜、干辣椒爆香，倒入綠豆芽大火爆炒30秒鐘，放入青紅椒絲一起炒斷生 。
3.然后烹入調(diào)好的料汁，大火翻炒至入味，最后倒入環(huán)餅碎，快速翻勻后立馬起鍋裝盤，香脆可口、酸甜開胃 。
三伏天，寧不吃肉也要吃的6種“堿性降火菜”，價格便宜有營養(yǎng)、清心火、去燥熱，越吃越年輕 。
第一美食編輯：小雅
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