是哪個小伙伴減肥期間對著肉垂涎三尺？減肥不能吃肉？誤區(qū)！肉類是人體蛋白質(zhì)的主要來源，如果攝入不足會出現(xiàn)營養(yǎng)不良、貧血、水腫等健康問題，而且還容易形成“易胖難瘦”的體質(zhì)，有時候反而越不吃肉越容易長胖！
減肥千萬別不吃肉，越吃越瘦的5種肉類排行榜，看看你吃對了嗎？
1、遵循“沒腿的”——“兩條腿的”——“四條腿的”，能吃魚就不吃雞鴨，能吃雞鴨就不吃豬牛羊！雞鴨肉去皮吃更少油 。
生抽的熱量（生抽的熱量高嗎減肥能吃嗎）
2、每天選擇中午吃肉，一次攝入量80——150克 。
3、不要炒、油炸、油煎，盡量蒸、煮、燉 。
第5名：豬后腿
提起豬肉大家都覺得它脂肪含量高，紅白相間層次分明，即使煮熟后油脂也不容易被去除，因此減肥的人見之退避三舍，但是豬后腿是絕對的減肥圣品，每100克熱量僅僅只有139大卡，含有脂肪5.63克，相比于豬肉的其他部位，豬后腿肉只要不超過150食用，是不會長肉的 。
【生抽的熱量高嗎減肥能吃嗎 生抽的熱量】第4名：羊前腿
羊肉屬于高熱量的肉類，但是羊前腿每100克熱量只有97大卡，含有2克脂肪，但是前腿肉不如牛肉好購買，羊肉又是熱性的食物，不適合這個季節(jié)食用，綜合考慮，羊肉排名稍微靠后 。
羊排：每100克羊排大約含有203大卡的熱量，脂肪14.1克 。
羊里脊：每100克羊里脊大約含有103大卡的熱量，脂肪1.6克 。
1.新鮮的羊肉500克，洗凈后切成薄片放入盆中，加入食鹽1克，胡椒粉1克，生抽5克，加入料酒10克去腥，用手抓拌均勻，使肉片充分吸收到調(diào)料，然后加入少許清水，抓拌均勻打上勁，再打入一個蛋清，用手抓勻，然后加入玉米淀粉，用手抓勻，最后再加入植物油拌勻，避免肉片粘連 。
2.小蔥一把，切成蔥花，洗凈的香菜一把切成段，等食材備好以后，我們開始烹飪：
3.起鍋倒入食用油，油溫至四成熱時下入肉片，滑油一分鐘，倒入漏勺中控油，另起鍋添入食用油，倒入蔥花爆香，再倒入羊肉，起鍋開始調(diào)味：
4.加入食鹽1克入底味，加入孜然粉，辣椒面，白芝麻各適量，再倒入香菜段，淋入少許明油，開大火爆炒10秒鐘，美味即成 。
第3名：牛腱子
牛肉中熱量最低的是牛腱子肉，每100克牛腱子肉含有122大卡的熱量，脂肪僅有3.3克，蛋白質(zhì)含量為23克，像牛五花熱量為517大卡，牛腩每100克含有330大卡的熱量 。
1.新鮮的牛肉二斤左右，先去掉上面的筋膜，用刀在牛肉表面劃上幾刀，這樣便于牛肉入味，放入盆中加入一些食鹽，一小撮花椒，幾個干辣椒，再加入一大勺料酒去腥，大蔥一段拍散，生姜一塊切碎，放入牛肉里面，抓拌均勻，然后封上保鮮膜，放在一邊腌制3到5個小時 。
2.接下來準(zhǔn)備一些香料：放兩個八角，一小塊桂皮，一個白寇，一小塊良姜，一塊白芷，少許丁香，草果，香菜籽，小茴香，一小把干辣椒，幾片香葉，兩塊陳皮，一個山楂，用紗布包起來備用 。
3.再調(diào)一個醬料：碗中加入一勺柱候醬，兩勺海鮮醬，一勺甜面醬，一勺豆腐乳，加入半勺蔥油，用勺子攪拌化開 。
4.炒鍋燒熱，加入一勺食用油，倒入醬汁炒香，再加入幾粒花椒炸出香味，添入清水，加入半碗提前炒好的糖色，煮開以后加入食鹽，再加一勺雞精提鮮，放入配好的鹵料包 。
再把腌好的牛肉放進去，加入一罐啤酒去腥增香，再放入姜片，小蔥結(jié)，開大火把湯汁煮開，倒入砂鍋里面，火煮開以后改成最小火，繼續(xù)燉一個小時，關(guān)火以后再燜1個小時 。
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