我的家鄉(xiāng)在伏牛山腳下，這里依山傍水，風(fēng)景如畫(huà) 。在這個(gè)人杰地靈的地方，生長(zhǎng)著一種植物，它是糧食和蔬菜中的佼佼者 。歐美人稱(chēng)它是“第二面包”，前蘇聯(lián)科學(xué)家說(shuō)它是未來(lái)的“宇航食品”，法國(guó)人稱(chēng)它是當(dāng)之無(wú)愧的“高級(jí)保健食品” 。你們猜猜這是啥？呵呵！猜不著了吧！我來(lái)驕傲地告訴你，這就是我們家鄉(xiāng)的紅薯 。
說(shuō)起紅薯，這可真是我們家鄉(xiāng)的一個(gè)寶貝 。
【驕傲的紅薯仿寫(xiě)?】春天來(lái)了，媽媽在紅薯池上剪下紅薯芽，根部蘸上泥巴，把它們整整齊齊地?cái)[放在籃子里，挑到地頭，用一個(gè)木頭做的工具在紅薯壟上鉆上一個(gè)個(gè)小洞洞，這就是紅薯窩了 。然后把紅薯芽放在紅薯窩里，澆上水，圍上土，栽紅薯芽的任務(wù)就大功告成了 。當(dāng)然，遇上天旱時(shí)節(jié)，為了防止紅薯旱死，媽媽還會(huì)隔三差五再給它們澆上幾遍水 。5、6月份時(shí)節(jié)，紅薯芽便像野草一樣瘋長(zhǎng)起來(lái) 。它們滿(mǎn)地扎根，縱橫交錯(cuò)，像一張巨大的綠色地毯張牙舞爪地鋪滿(mǎn)了地面 。中秋節(jié)前后，一個(gè)個(gè)大大小小像地雷一樣的紅薯便長(zhǎng)成了 。
為了讓紅薯不凍傷，媽媽總會(huì)趕在下霜下雪之前，緊鑼密鼓的開(kāi)始割紅薯秧，挖紅薯，把紅薯下窯 。這個(gè)時(shí)候，就是我期盼已久享受紅薯美味的時(shí)節(jié) 。每天清晨和傍晚，家家戶(hù)戶(hù)都會(huì)把紅薯洗得干干凈凈，做成紅薯糊湯 。紅薯的香味便隨著裊裊炊煙飄飄灑灑，彌漫在村莊的各個(gè)角落、、、、、、吃一口紅薯，面糊糊，甜津津的，這讓貪吃的我總是放不下碗筷，每次都吃個(gè)肚子圓，打著飽嗝才能罷休 。為了讓我解解饞，媽媽又會(huì)變著花樣為我炸紅薯丸子，烙紅薯餅，在鍋灶下面燒紅薯、、、、、、這種甜絲絲，香噴噴的味道可算是再次滿(mǎn)足了我的味蕾，有點(diǎn)偏胖的我在它們的誘惑下，哪里還管得住自己的嘴巴？！又一次吧嗒吧嗒地吃得停不下來(lái)！
媽媽說(shuō)，家鄉(xiāng)的紅薯可出名了！也難怪每次去西峽縣城，大街小巷隨處都可以看見(jiàn)烤紅薯的身影 。最讓人難忘的是，去年，我和媽媽去廣州小姨家，在廣州琳瑯滿(mǎn)目的超市里，還有紅薯呢！看著家鄉(xiāng)的紅薯披著紅外衣像一個(gè)個(gè)粉嫩的小姑娘一樣，舒舒服服地躺在貨架上，我竟然按耐不住心頭的激動(dòng)尖叫起來(lái)：“快看，這是咱們家鄉(xiāng)的紅薯！”一邊說(shuō)一邊想著家鄉(xiāng)的紅薯，被當(dāng)作金元寶一樣，坐上火車(chē)運(yùn)往全國(guó)各地，心里甭提有多么驕傲和自豪??！
當(dāng)然，家鄉(xiāng)的人們愛(ài)吃紅薯，不僅僅是它味道好，還因?yàn)樗鼘?duì)身體有許多好處呢！紅薯可以美容養(yǎng)顏，延年益壽，預(yù)防中風(fēng)，抗癌防癌、、、、、、我愛(ài)我的家鄉(xiāng)，我更愛(ài)家鄉(xiāng)的紅薯 。
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