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臘八節(jié)有哪些習(xí)俗？ 民間歌謠唱：“小孩小孩你別饞，過了臘八就是年 。臘八粥，吃幾天，瀝瀝拉拉二十三 ?！蹦悄阒琅D八節(jié)的由來和風(fēng)俗習(xí)慣有哪些嗎?下面來為你解答 。
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臘八節(jié)的由來
古代十二月祭祀“眾神”叫臘，因此農(nóng)歷十二月叫臘月 。直到南北朝時，才將農(nóng)歷十二月初八固定為“臘八節(jié)” 。臘月初八這，舊俗要喝臘八粥 。傳說釋迦牟尼在這得道成佛，因此寺院每逢這煮粥供佛，以后民間相沿成俗，直今日 。關(guān)于臘八節(jié)的由來，民間有很多傳說，下面來為你介紹 。
由來一，驅(qū)逐惡鬼 。傳說上古時代有惡鬼，專門出來驚嚇孩子 。古代人們普遍害怕鬼神，認(rèn)為大人小孩中風(fēng)得、身體不好都是由于疫鬼作祟 。這些惡鬼天不怕地不怕，單怕赤(紅)豆，故有“赤豆打鬼”的說法 。所以，在臘月初八這以紅小豆、赤小豆熬粥，以祛疫迎祥 。
由來二，臘八節(jié)也叫佛成道節(jié)，相傳，佛祖釋迦摩尼就是在這成佛的 。佛祖原先在深山修行，靜坐六年，餓得骨瘦如柴，正準(zhǔn)備放棄，正巧碰到一個牧羊女，送了他食物，他吃完盤腿坐在菩提下，在十二月初八這天終于悟道成佛 。
由來三，臘八節(jié)是為了紀(jì)念岳飛，當(dāng)年岳飛抗金于朱仙鎮(zhèn)，正是寒冬臘月之際，軍隊(duì)缺衣少食，百姓紛紛送粥救濟(jì)，岳家軍飽餐一頓千家粥，結(jié)果大勝，此日正是臘月初八 。人們?yōu)榱思o(jì)念岳飛，每到臘月初八就以雜糧豆果煮粥，終成為了民俗 。
由來四，與明太祖朱元璋有關(guān)，元末明初，朱元璋落難在牢監(jiān)里受苦，當(dāng)時正值寒天，又冷又餓的朱元璋竟然從監(jiān)牢的老鼠洞刨找出一些紅豆、大米、紅棗等七八種五谷雜糧 。朱元璋便把這些東西熬成了粥，因那天正是臘月初八，朱元璋便美名其曰這鍋雜糧粥為臘八粥 。美美地享受了一頓 。后來朱元璋平定天下，坐北朝南做了皇帝，為了紀(jì)念在監(jiān)牢中那個特殊的日子，他于是把這定為臘八節(jié)，把自己那天吃的雜糧粥正式命名為臘八粥 。
臘八節(jié)的風(fēng)俗習(xí)慣
祭祀
臘八本來就是祭祀的日子，一些地方今還保留著這樣的習(xí)俗 。祭祀的對象包括：先嗇神神農(nóng)、司嗇神后稷、農(nóng)神田官之神、郵表畦神、開路、劃疆界之人、貓虎神、坊神、水庸神、昆蟲神等 。唐宋后來又融入了拜祭佛祖的成分，佛教習(xí)慣在這天祭佛 。
臘八粥
臘八這天我國一些地方有喝臘八粥(即是吃臘八粥)的習(xí)俗，臘八粥也叫七寶五味粥 。我國喝臘八粥的歷史，已有一千多年 。早開始于宋代 。每逢臘八這，不論是朝廷、官府、寺院還是黎民百姓家都要做臘八粥 。到了清朝，喝臘八粥的風(fēng)俗更是盛行 。在宮廷，皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍從宮女賜臘八粥，并向各個寺院發(fā)放米、果等供僧侶食用 。在民間，家家戶戶也要做臘八粥，祭祀祖先;同時，合家團(tuán)聚在一起食用，饋贈親朋好友 。
煮“五豆”
有些地方過臘八煮粥，不稱“臘八粥”，而叫做煮“五豆”，有的在臘八當(dāng)天煮，有的在臘月初五就煮了，還要用面捏些“雀兒頭”，和米、豆(五種豆子)同煮 。
臘八醋
臘八醋，傳統(tǒng)臘八節(jié)習(xí)俗 。在中國北方地區(qū)有在臘八這天用醋泡大蒜的習(xí)俗，名“臘八醋” 。臘八醋，要泡到大年初一，初一吃餃子，要吃素餃子，取一年素素凈凈之意，蘸臘八醋吃，別有一番滋味是 ?！芭D八醋”不僅味道醇正，而且久放不壞 。
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