[功效]補(bǔ)腦、健身、益智 。
消暑冷飲
[香蕉奶昔]
用料:香蕉100克;鮮奶1升(1000毫升)香草冰淇淋50克;
白糖適量 。
制法:香蕉去皮洗凈切塊一同放入網(wǎng)罩(豆?jié){網(wǎng)或米糊網(wǎng))內(nèi),往杯體內(nèi)加入鮮奶1升(1000毫升),裝好米糊機(jī),啟動“粉碎”鍵數(shù)次后,放入冰淇淋,即可 。
注:放入冰箱內(nèi)冰凍后效果會更好 。
特點:香滑爽口,甜而不膩;營養(yǎng)豐富,富含維生素 。
[草莓奶昔]
用料:草莓100克;鮮奶1升(1000毫升)香草冰淇淋50克;
白糖適量 。
制法:將草莓洗凈切塊一同放入網(wǎng)罩(豆?jié){網(wǎng)或米糊網(wǎng))內(nèi),往杯體內(nèi)加入鮮奶1升(1000毫升),裝好米糊機(jī),啟動“粉碎”鍵數(shù)次后,放入冰淇淋,即可 。
注:放入冰箱內(nèi)冰凍后效果會更好 。
特點:色澤紅潤,口感冰爽,夏日食用,可解暑潤肺 。
[香橙蘋果什飲]
用料:橙子50克蘋果100克;鮮奶1升(1000毫升)蜂蜜若干;
制法:將香橙,蘋果洗凈切塊一同放入網(wǎng)罩(豆?jié){網(wǎng)或米糊網(wǎng))內(nèi),往杯體內(nèi)加入鮮奶1升(1000毫升),蜂蜜若干裝好米糊機(jī),啟動“粉碎”鍵數(shù)次后,即可 。
注:放入冰箱內(nèi)冰凍后效果會更好 。
特點:酸甜綿軟,口感細(xì)滑 。
[蜜桃鮮蛋液]
用料:牛奶1升(1000毫升)雞蛋2只,新鮮或罐裝蜜桃2個
蜜桃冰淇淋適量 。
制法:將雞蛋打碎,新鮮洗凈,或罐裝蜜桃切塊一同放入網(wǎng)罩(豆?jié){網(wǎng)或米糊網(wǎng))內(nèi),往杯體內(nèi)加入牛奶1升(1000毫升),裝好米糊機(jī)啟動“粉碎”鍵數(shù)次后,放入冰淇淋即可飲用 。
注:用同樣的制法,可隨便配以自己喜愛的鮮果、冰淇淋,制美味飲料 。
特點:營養(yǎng)豐富,適合早餐飲用 。
[消暑酸奶]
用料:綠豆50,香蕉50克;酸奶1升(1000毫升)白糖適量 。
制法:將綠豆浸泡(6-16)小時備用,將泡好的綠豆,洗凈香蕉切塊一同放入網(wǎng)罩(豆?jié){網(wǎng)或米糊網(wǎng))內(nèi),往杯體內(nèi)加入酸奶1升(1000毫升),裝好米糊機(jī),啟動“粉碎”鍵數(shù)次后,放入糖即可 。
注:放入冰箱內(nèi)冰凍后效果會更好 。
特點:營養(yǎng)豐富、口感好,可解渴降溫,是夏日的飲品 。
營養(yǎng)食物纖維
〔小豆腐〕
用料:豆渣適量、蔥、姜沫、雞蛋2個、鹽、味精、油等
做法:用油、蔥花蒸鍋后加入豆渣翻炒兩下,打入雞蛋,繼續(xù)翻炒三五分鐘,加入鹽、味精等調(diào)味品即可 。
作用:含豐富的營養(yǎng),常吃能健身補(bǔ)腦 。
〔豆渣丸子〕
用料:豆渣適量、瘦肉1-2兩、雞蛋2個、青菜少許、面粉適量、食鹽適量
做法:將瘦肉和表菜切碎,和豆渣、雞蛋、面粉一塊攪和,調(diào)入食鹽,做成丸子,入鍋煮熟即可 。
作用:營養(yǎng)豐富全面,適于補(bǔ)虛 。
〔豆渣蛋餅〕
用料:雞蛋3個、豆渣100克、蔥花、鹽、食油適量
做法:1、將豆渣裝入盆中,打入雞蛋,并將鹽蔥花等加入其中攪拌均勻 。
2、將少許食油倒入炒勺內(nèi),待油熱后將準(zhǔn)備好的豆渣雞蛋倒入其中,攤平四五分鐘后即可食用 。
特點:做出的豆渣蛋餅色黃味香,含有豐富的蛋白質(zhì) 。尤其適合厭食、肥胖或營養(yǎng)不良的 兒童和老人食用 。
〔五豆窩頭〕
用料:五豆豆渣100克、玉米面40克、水少許
做法:將五豆豆渣放入盆中,加入玉米面,攪拌均勻,捏成窩頭,入鍋蒸十分鐘即可 。
特點:五豆窩頭有豐富的營養(yǎng),具有降脂補(bǔ)腦降壓等多種作用,中老年人經(jīng)常食用對保健養(yǎng)生大有益處 。
豆沫菜
材料:豆渣,小白菜或者菠菜,少量豆?jié){
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