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黑米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效 黑米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

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入秋后，建議中老年人早餐多吃這米糊，補(bǔ)充能量，輕松過(guò)秋天
時(shí)間真快，秋天不經(jīng)意間就到了，經(jīng)過(guò)一個(gè)炎熱的夏季，身體虧空了不少，秋涼了，是時(shí)候調(diào)理身體了，把夏天的虧空補(bǔ)回來(lái)，尤其是中老年人，抵抗力弱，更要抓住初秋的大好時(shí)機(jī)，入秋后，不管有錢(qián)沒(méi)錢(qián)，建議中老年人早餐多吃它，補(bǔ)充能量，輕松過(guò)秋天 。

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黑米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值（黑米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效）
秋天，氣候干燥，人就容易上火，飲食調(diào)理注意多喝湯羹，在我們所吃的各種食物中，湯羹是既富有營(yíng)養(yǎng)又最容易消化的一種食物，常喝湯羹對(duì)調(diào)節(jié)脾胃，補(bǔ)充津液，增強(qiáng)體質(zhì)都是非常有利的 。尤其在秋燥的季節(jié)，喝湯羹不僅有利于健康，更有利于補(bǔ)充人體的營(yíng)養(yǎng) 。今天給大家推薦一道非常適合中老年人滋補(bǔ)的黑米牛肉糊，做法簡(jiǎn)單，營(yíng)養(yǎng)豐富，滋補(bǔ)不上火，常食對(duì)提高免疫力非常有效 。
黑米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，含有豐富的微量元素和氨基酸，是一種滋補(bǔ)米，具有開(kāi)胃益中，健脾暖肝，明目活血，抗衰老，滋陰補(bǔ)腎的功效 。俗話說(shuō)“腎氣足，百病除” 。腎乃先天之本，無(wú)論男女，一旦腎虛就意味著衰老加速、疾病增多，健康自然就會(huì)受到影響 。黑色入腎，初秋，中老年人記得常食黑色食物，腿腳有勁，精氣神足身體好 。
牛肉是眾所周知的滋補(bǔ)佳品，含有豐富的膳食纖維，蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)及氨基酸，非常有利于強(qiáng)身健體，日常生活中中老年人適量多吃些牛肉，勝過(guò)各種補(bǔ)藥 。重要的是牛肉脂肪含量低，怎么吃都不長(zhǎng)胖 。中醫(yī)認(rèn)為，牛肉是滋養(yǎng)強(qiáng)壯的補(bǔ)品，具有補(bǔ)中益氣，健脾養(yǎng)胃，強(qiáng)筋壯骨，化痰息風(fēng)之功效 。二者搭配，既能能滋補(bǔ)氣血和腎氣，又能疏通經(jīng)絡(luò)，還能強(qiáng)筋健骨，身體好才是真的好！畢竟接下來(lái)還有寒冷的冬季 。
接下來(lái)就一起看看具體做法吧！
【黑米牛肉糊】所需食材：牛肉300克；黑米150克；姜3片 。
做法及步驟：
這是一位經(jīng)驗(yàn)豐富的老中醫(yī)推薦的食譜，我選的配方是牛肉和黑米按照2:1的比例搭配，你也可以適量多加點(diǎn)牛肉，有人可能會(huì)擔(dān)心，這款黑米牛肉糊會(huì)不會(huì)很難喝，試試你就知道啦，非常好喝，而且容易消化，滋補(bǔ)效果最佳 。
牛肉冷水浸泡出血水，焯水后送入電壓力鍋，加入適量的水，加入3片姜 。
接通電源，設(shè)置時(shí)間為50分鐘，壓熟，爛爛乎乎就好了 。
黑米淘洗干凈，送入電飯鍋蒸熟，黑米不大吸水，蒸黑米飯要比蒸大米飯加水少一些才好 。
煮熟的牛肉去掉筋膜，去掉有肥肉的部分，否則可能會(huì)有膻味，肥肉也不要扔掉，用來(lái)做菜一樣營(yíng)養(yǎng)豐富，然后把牛肉撕成小塊，這樣比較容易打碎 。
把準(zhǔn)備好的黑米飯和牛肉送入破壁機(jī)，然后倒入兩碗溫開(kāi)水，啟動(dòng)電源，選擇米糊功能，完成打糊加工 。
出鍋，打好的黑米牛肉糊散發(fā)著牛肉的香氣，搭配早餐，元?dú)鉂M(mǎn)滿(mǎn)，一天都有精神頭 。
入秋后，不管有錢(qián)沒(méi)錢(qián)，建議中老年人早餐多吃它，補(bǔ)充能量輕松過(guò)秋天 。歡迎留言，共同交流，喜歡這篇文章，請(qǐng)關(guān)注，點(diǎn)贊，轉(zhuǎn)發(fā)和分享，感謝您的鼓勵(lì)支持！
【黑米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效 黑米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值】此文為大海微瀾原創(chuàng)圖文，盜文盜圖必究

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