材料準(zhǔn)備：肉塊，菜刀，切菜板，盤子 。
1、把買來的肉塊洗凈放入盤子里備用 。
2、把洗干凈的肉塊放在切菜板上 。
3、使用菜刀對著肉塊豎著45度角切道，注意不要切到底部 。
4、接著使用菜刀對著肉塊橫著切，不要切到底 。
5、把肉翻過來同樣方法切一遍，最后一遍可以切到底部 。
【如何快速將肉剁成肉末?】6、切塊之后接著使用菜刀輕輕剁幾下就把肉塊切成肉末了 。
擴(kuò)展資料
其實肉末的切法也有多種，現(xiàn)在很多都是選擇機(jī)器，常見的用刀來切有兩種，一種是將肉溫水洗凈之后不停的剁，直至剁碎，還有一種是將肉洗凈后，放在水里煮到變色時，取出再剁 。相比較而言第二種的切法更快且更實用 。
肉末在生活中很常見，可以做成多道美食，比如：肉末茄子、肉末粉絲、肉末蒸蛋、肉末丸子等等，我們可以根據(jù)自己的口味來選擇肉末的做法 。
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