主料
地皮菜適量
輔料
雞蛋適量
蔥末適量
姜末適量
食用油適量
水淀粉適量
配料
鹽適量
生抽適量
1.原料 。
2.地皮菜用溫水泡發(fā) 。
3.鍋里倒少許油，放入蔥末，姜末炒香 。
4.倒入水 。
5.水開后淋入水淀粉 。
【地衣雞蛋湯正宗做法?】6.放入洗凈的地皮菜，淋入雞蛋液，用勺子攪出蛋花，放入鹽，生抽調(diào)味即可 。
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