人一上火 ， 嗓子總覺得干干的 ， 口腔潰瘍反反復復發(fā)作 ， 嗓子也不舒服 ， 還容易便秘、情緒暴躁 。雖然都不是什么大毛病 ， 但反反復復的發(fā)作非常折騰人 ， 很讓人崩潰 。
那么 ， 是哪些問題導致我們引火燒身呢？
【生吃大蒜上火嗎 大蒜上火嗎】大蒜上火嗎（生吃大蒜上火嗎）
自古以來 ， 我們就喜歡用“吃香的喝辣的” ， 來形容幸福美好的生活 。但很少有人問 ， 這樣到底健不健康 。
辛辣食物本就性熱 ， 會消耗人體津液 。如果吃得太多 ， 很容易引起心火、肺熱或肝膽之熱等 ， 進而出現(xiàn)便秘、頭暈、口臭、目赤、咽干等癥狀 。
人們吃辣的時候 ， 往往又過于油膩 ， 比如烤羊肉串、炸雞等 ， 也都很容易造成上火 。這些食物脂肪含量高 ， 給胃的負擔很重 ， 吃多了容易積食不化、腐化生熱 。胃火向上一蒸騰 ， 嗓子就干 ， 牙齦也不舒服 。
但是幾個人能拒絕辛辣和肥膩的誘惑呢？
為了讓你吃得開心 ， 又不引火燒身 ， 我建議大家吃大魚大肉的同時 ， 可搭配“清炒苦瓜”或“涼拌藕片” ， 再喝點兒清熱去膩的“大麥茶” 。
現(xiàn)代人壓力很大 ， 很多人有情緒問題 。中醫(yī)認為 ， 七情太過會致病 。如果情緒壓抑太久 ， 肝氣郁結(jié) ， 很容易引起臟腑功能失調(diào) ， 出現(xiàn)內(nèi)熱證 ， 也就是中醫(yī)里的“久郁化火” 。
郁火燒起來可痛苦了 。它會讓人心神不寧 ， 睡眠不好 ， 誘發(fā)頭痛、脅痛、失眠、易怒、舌尖紅、口苦等癥狀 。
在中醫(yī)里 ， 葛根是“散郁火”非常好的食物 ， 可以做一鍋“葛根排骨湯”來解憂 。為什么是搭配排骨呢？因為排骨可以滋陰潤燥 ， 和葛根搭配能很好的祛除郁火 。
經(jīng)常熬夜的人 ， 很容易導致陰不得養(yǎng)、陽不得斂 ， 致使陽氣過亢失去應有的平衡 ， 輕則眼澀口干、膚色晦暗 ， 重則陰虛火旺 ， 產(chǎn)生面紅目赤、咽干喉痛、牙齦腫痛、心慌失眠等一系列上火癥狀 。
這種情況下 ， 補個覺是非常好的滋補方法 。也可以多吃一些梨、百合、銀耳、枸杞子、山藥等甘涼滋潤的食物 。此外 ， 辛辣燥熱的食物 ， 比如辣椒、蔥、姜、蒜等 ， 都要少吃 。
對付陰虛火旺 ， 生地燉鴨蛋非常合適 。這道藥膳有滋陰清熱、生津止渴等功效 ， 特別適于熬夜后口燥咽干、牙齦腫痛、手足心熱的人食用 。
材料：生地20克 ， 鴨蛋1個 ， 冰糖適量 。
做法：鴨蛋煮熟去殼 ， 放入煎好的生地汁中燉20分鐘 ， 加冰糖調(diào)味 ， 食蛋飲汁 ， 每日1次或每周2～3次 。
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