大家好，今天來(lái)跟大家分享一道最近風(fēng)很大的網(wǎng)紅食品——脆皮五花肉 。
關(guān)注過(guò)脆皮五花肉的小伙伴肯定都知道，網(wǎng)絡(luò)流行做法都是要用大量的鹽來(lái)處理豬皮，經(jīng)過(guò)高溫烘烤，使之呈現(xiàn)出脆皮的口感，我一直覺(jué)得這種方法太過(guò)麻煩了，剛好家里的空氣炸鍋有烤串的配件，突發(fā)奇想用來(lái)烤五花肉串，沒(méi)想到竟然出乎意料的好吃，豬皮沒(méi)有經(jīng)過(guò)什么特殊處理，經(jīng)驗(yàn)證時(shí)間溫度夠了的情況下，也是可以烤出脆皮效果的，五花肉腌制以后不用放油，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間烘烤后滋滋冒油，油潤(rùn)油潤(rùn)的，家里的食肉動(dòng)物們大呼過(guò)癮，是真正的大快朵頤！而且做法簡(jiǎn)單，調(diào)料也簡(jiǎn)單，鐘情脆皮五花肉的朋友也可以按照這方法在家試著做，口感味道都是一級(jí)棒！
好啦，我下面就來(lái)分享一下這道脆皮五花肉我用空氣炸鍋制作的具體用料用料以及烹飪方式，時(shí)間和溫度，希望可以給大家一個(gè)參考 。
空氣炸鍋錫紙（空氣炸鍋錫紙的正確用法）
【用料】
主料：五花肉1000克
腌制：味極鮮醬油2勺，蠔油2勺，料酒1勺，老抽少量，花椒粉適量，鹽適量，姜絲適量，蔥絲適量
其他：孜然粉適量，辣椒粉適量
【制作方法】
1.準(zhǔn)備五花肉，肥瘦相間，反復(fù)洗凈，切成寬度約2厘米，長(zhǎng)度根據(jù)自己的簽子長(zhǎng)短決定，的長(zhǎng)條型，把肉的部分切成一段一段的，皮連接
3.我是用空氣炸鍋的烤串配件來(lái)烤制的
4.把五花肉條用簽子穿起來(lái)，連同調(diào)料一起
5.放入空氣炸鍋的卡槽內(nèi)，選擇功能，同時(shí)開(kāi)啟“轉(zhuǎn)動(dòng)”和“空氣炸”，空氣炸鍋烘烤同時(shí)會(huì)自動(dòng)旋轉(zhuǎn)，受熱均勻，選擇溫度200度，時(shí)間25分鐘
6.烤到如圖狀態(tài)，豬皮部分有密集的氣泡，滋滋冒油，香味兒四溢就可以出爐了，皮脆肉多汁，真好吃
7.根據(jù)口味撒辣椒粉和孜然粉更加好吃
好啦，今天的食譜介紹就是這樣，掰掰～
【空氣炸鍋錫紙的正確用法 空氣炸鍋錫紙】圖文原創(chuàng)，抄襲必究！我是愛(ài)家人，愛(ài)美食的美食妃英理！如果您喜歡我的分享，記得點(diǎn)贊、收藏和轉(zhuǎn)發(fā)，如果有更好的建議，可以在評(píng)論里給我留言，您的支持是我前進(jìn)的動(dòng)力 。我每天會(huì)在這里分享一些家常美食，期待與您一起交流學(xué)習(xí)！感謝您的支持！
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