而其中有10道湖北的美食最是不能錯過 ， 每一道都值得細細品味 ， 在美食的背后 ， 其實更有味道的 ， 還有其中蘊含著的悠久的文化 。
湖北小吃排行榜前十名1、熱干面
一提到湖北 ， 先想到的一定是湖北的熱干面了 ， 只有在這里 ， 才能享受到最正宗的這道美食 ， 用堿水面和芝麻醬等食材 ， 通過獨特的制作方法 ， 精心制作而成的一件藝術(shù)品 。
做好的熱干面 ， 醬香濃郁 ， 香氣撲鼻 ， 面條勁道 ， 營養(yǎng)價值豐富 ， 也是湖北人的一道家常主食之一 。
隨著好評度不斷的提高 ， 這道美食也在全國各地都受到了人們的擁護 ， 尤其是在陜西、河南、甘肅等地喜愛吃面食的地區(qū)受到了他們的一致好評 。
2、老通城豆皮
武漢除了熱干面 ， 老通城豆皮也是頗有名氣的了 ， 一道地地道道的湖北特色美食小吃 。這道美食的特色在于它的餡料講究 ， 制作精細 。
做好后的老通城豆皮 ， 色澤鮮黃 ， 香脆可口 ， 外酥里嫩 ， 美味非常 ， 老通城豆皮在武漢人們中也有著很好的口碑 。
3、精武鴨脖
精武鴨脖是湖北的一道有名美食 ， 因其起源于漢口的精武路而得名 。精武鴨脖主要食材即為鴨脖子 ， 通過專業(yè)的精心制作而成 ， 其味道麻辣可口 ， 味美香辣 ， 是湖北的特色傳統(tǒng)美食之一 。
4、周黑鴨
著名的周黑鴨 ， 現(xiàn)在可是中外出名的一道招牌了 ， 這醇香的美食 ， 最起初就是發(fā)源于我們湖北武漢 。
周黑鴨以其特殊的工藝和神秘的配料而深受大眾喜愛 ， 制好的周黑鴨 ， 皮黑肉嫩 ， 味道醇厚 ， 鮮香味美 ， 是難得的一道特色美食 ， 真是讓人回味無窮 。
5、五芳齋湯圓
五芳齋湯圓是湖北武漢的傳統(tǒng)風味小吃 。它是用黑芝麻和桂花等食材 ， 經(jīng)過特殊工藝制作而成 ， 現(xiàn)在也已經(jīng)成為湖北的一個知名品牌 ， 暢銷全國 。
成品的五芳齋湯圓 ， 口味純正 ， 口感鮮美 ， 香氣濃郁 ， 味甜可口 ， 深受大眾的喜愛 。
6、黃石港餅
黃石港餅是用面粉和芝麻等食材制作而成的菜品 。其制作原料為面粉 ， 芝麻 ， 冰糖等十幾種原料組成 ， 味道脆香可口 ， 外酥里嫩 ， 香甜清香 ， 回味綿長 。
黃石港餅還被評為“中華老字號” ， 也是受到了廣大群眾的偏愛 。
7、洪山菜薹炒臘肉
洪山菜薹炒臘肉是湖北武昌地區(qū)的傳統(tǒng)特色美食 。它是用菜薹和臘肉等食材經(jīng)過煸炒 ， 制作而成的菜品 。
成菜后 ， 色澤艷麗 ， 口味清香 ， 味道醇香柔潤 ， 營養(yǎng)價值豐富 ， 百吃不厭 ， 吃起來別有一番風味 。
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