茶樹菇是一種高蛋白、低脂肪 ， 集食用與營養(yǎng)于一身的綠色食品 ， 烹飪方式有煎炒、煲湯等 。
煲湯副料：茶樹菇、蔥、鹽、姜、白胡椒粉 。
煲湯主料：雞肉或其他肉品 。
【新鮮茶樹菇可以煲湯嗎.怎么煲】用茶樹菇煲湯的方法步驟：
將茶樹菇洗凈 ， 切成小塊備用；將雞肉洗凈備用，將蔥洗凈切成小段；將姜洗凈去皮，切成片狀備用；往砂鍋中放入足量的水，將雞肉和姜片放入砂鍋，用大火燒開；撇去湯面的浮沫，再用小火燉煮30分鐘；加入茶樹菇和鹽 ， 用小火燉煮半小時后出鍋；食用時，撒上白胡椒粉和蔥花即可 。
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