1、燒刀子，古燒酒的俗稱 。
【燒刀子是什么酒】2、燒刀子主要流行于古遼東地區(qū)（今天遼寧東部、吉林東南部），以其度數(shù)高，味濃烈，似火燒，而得名 。古燒酒是區(qū)別于黃酒的名稱，指度數(shù)稍高，未加調(diào)味的酒 。
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