小麥淀粉是從小麥中提取出的淀粉，去除了小麥粉中含的蛋白質(zhì)，腎友可以將麥淀粉替代普通面粉制作低蛋白面食 。
蛋白質(zhì)含量：約含0g/100g
市場零售價：10-15元/kg
優(yōu)點：價格實惠，可以替代普通面粉制作面食吃
缺點：需自己揉面、制作，對腎友做飯能力有一定要求
吃法：
可以制作發(fā)糕、面條、饅頭、餅等面食以及腸粉、蝦餃等廣式美食 。
附腎上線app社區(qū)中腎友的做法：
05
藕粉
藕粉是從蓮藕中提取出的淀粉，是老少皆宜的低蛋白食物 。
蛋白質(zhì)含量：約含0g/100g
市場零售價：20-40元/400g
優(yōu)點：價格實惠、方便快捷
缺點：吃法單一
吃法：
溫開水沖泡，可作為早餐或者加餐 。
注意事項：血糖有問題的腎友要注意挑選無糖藕粉 。
06
薯類（紅薯、芋頭、山藥）
紅薯、芋頭、山藥是天然的低蛋白食物，富含膳食纖維、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)，非常適合腎友作為低蛋白主食吃 。
蛋白質(zhì)含量：
優(yōu)點：天然食材、價格實惠、方便好買
注意事項：
CKD4-5期限鉀的腎友需要注意鉀含量，薯類中的鉀含量比其他低蛋白主食來說高不少，這部分腎友可以優(yōu)先選擇紅心紅薯吃，因為紅薯的鉀含量相對較低些，想吃其余的薯類，可以水煮過后再吃，水煮可以去除大部分的鉀，但是記住只吃薯，不喝湯 。
吃法：
每天可吃1-2兩薯類作為部分主食吃
以上這些都是生活中常見、好買、價格實惠，可以作為低蛋白主食的食物啦！
PS：發(fā)愁怎么才能做的好吃的話，腎友可以下載腎上線App，在社區(qū)中與其他腎友一起探討食物做法 。文章中的做法都來自社區(qū)小伙伴們，感謝各位烹飪大佬~
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