粉藕的淀粉含量較高，所以會比較重 。脆藕的淀粉含量很低，重量相對也比較輕 。
烹飪步驟
藕粉怎么吃最好吃（藕粉怎么吃最好吃視頻）
-step1-
蓮藕掰斷切去每一節(jié)藕頭部，削皮洗凈備用 。
-step2-
削好皮的粉藕洗凈切成小塊，因為藕一般比較硬，切的時候要注意安全 。
-step3-
將切好的蓮藕丁放入破壁機中，加點清水，打成蓮藕汁，倒盆里備用 。
-step4-
-step5-
蓮藕汁沉淀6小時以上，可以看到分層，倒掉上面的清水 。
-step6-
把凝固的藕粉放到紗布里包起晾曬風干 。
-step7-
【藕粉怎么吃最好吃視頻 藕粉怎么吃最好吃】曬干的藕粉切成薄片，用筷子撥碎，再放到干燥的地方曬干 。
-step8-
最后用搟面杖把藕粉壓成粉末，用篩子過濾一下，保證藕粉口感嫩滑，就可以裝瓶保存了 。
-step9-
做了3天的藕粉，加點涼水，加點白糖，再加兩勺糖桂花攪勻化開 。
再倒入燒開的熱水，一邊加水一邊攪拌成糊狀，就可以開吃啦 。
自制藕粉是菊子姐姐Cooking美味的第806道美食 。
自己做的藕粉味道吃起來真的更香，更濃稠 。
3天13斤粉藕80元共制作出125克，產(chǎn)量不多，但是也能吃很久了 。
第一天蓮藕汁用紗布過濾沉淀，第二天藕粉晾曬風干，第三天磨成粉保存起來 。
喜歡吃藕粉的朋友一定不要錯過，吃點藕粉對身體好哦 。
關于藕粉制作您還有哪些疑問呢？歡迎評論區(qū)留言哦 。
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