文/王建花
蘋果花茶（蘋果花茶的功效與作用）
人間四月，蘋果花開，既是希望，又充滿陽光 。看著那一樹樹、一簇簇雪白的蘋果花一夜間全部盛放，心頭總會(huì)莫名地涌現(xiàn)出一種濃濃的喜悅之感和興奮之感，時(shí)光仿佛又回到了那個(gè)“忽如一夜春風(fēng)來，千樹萬樹梨花開”意境當(dāng)中，“雪”壓瓊枝，千樹萬樹，蜜蜂嗡嗡作響，花香陣陣，沁人心脾 。不遠(yuǎn)處，鳥鳴清脆，農(nóng)人的旋耕機(jī)在果樹間砰砰砰地響著，讓人仿佛一下子進(jìn)入了一個(gè)機(jī)械化的耕作時(shí)代，那樹下的雜草，不一會(huì)兒就被連根翻動(dòng)了起來 。土地要松土，蘋果樹也要松土，一年的耕耘，主要就在這美好的春天里 。
能否樹樹開花、枝枝掛果？這是作為農(nóng)民人的果農(nóng)最擔(dān)心的問題 。所以說，只要他們一閑下來，就去果園里溜達(dá)，這棵樹上瞧瞧，那棵樹上看看，只要一發(fā)現(xiàn)問題，就會(huì)立馬去翻看和蘋果種植有關(guān)的書籍，認(rèn)真對(duì)比、細(xì)細(xì)研究，也會(huì)去農(nóng)藥購買部里詢問其對(duì)癥治療的方法，他們一邊實(shí)踐一邊理論，如饑似渴地翻看著剪接技術(shù)和蘋果樹的防護(hù)方法，時(shí)不時(shí)地去果園里查看樹上有沒有可疑的蟲害和病灶，以便于及時(shí)處理 。
蘋果的花芽是果樹落葉前就形成的，是果樹根系吸收了各種營養(yǎng)成分利用陽光的光合作用在枝條前形成的，即“落葉歸根”“化作春泥更護(hù)花”，所以說，要想枝繁葉茂，就必須精耕細(xì)作，科學(xué)管理，定期除蟲除害，定期修枝剪葉，定期防腐除腐，同時(shí)，也要在刮去樹干上的腐爛部分后一定要立即為其涂上人工樹皮，否則，樹就會(huì)因?yàn)槭ニ荻蛊湔麄€(gè)樹干慢慢枯死，也要定期噴灑農(nóng)藥，以防樹因害蟲的隨時(shí)侵害而影響花的形成和果的孕育 。
每一朵蘋果花都是一個(gè)新的生命，就像胚胎一樣，只有胚胎正常，胎兒才能在宮腔里正常發(fā)育 。所以說，只有根系發(fā)達(dá)，才能保證花芽的營養(yǎng)成分和光合作用的順利進(jìn)行 。如果說胚胎是胎兒的雛形，那么花就是花芽的延續(xù) 。如果說花是花芽的未來，那么果就是花的未來，樹就是花和果的母親，只有母親健康了，孩子才能健康，所以說，呵護(hù)一棵樹，和呵護(hù)一個(gè)孩子一樣重要 。因此，果農(nóng)們總是很不放心，總是三天兩頭往果園里跑，幾乎一年的大部分時(shí)間都被耗在了田地里：冬天剪枝、防腐除腐、看花芽；春天松土、除草、殺蟲、看花苞；夏天勻蘋果、給蘋果戴套（戴套的主要是富士蘋果）把那些看上去長得小的、不精神的、有點(diǎn)蔫的要全部摘掉，以便那些長得比較大的、健康的盡快成長；秋天，不用說，那就是摘蘋果、賣蘋果了，看著那一樹又一樹碩果累累的大紅蘋果，心里別提有多高興了！
所以說，果園對(duì)農(nóng)民人來說，既是付出汗水的地方，又是他們寄予厚望和收獲希望的地方；既是情感寄托的地方，又是物質(zhì)循環(huán)的地方；既是旅游勝地，又是與大自然斗智斗勇的場(chǎng)所 。當(dāng)他們邁著輕快的步伐，面帶微笑，來往于果園之間時(shí)，他們的心里，總會(huì)展現(xiàn)出一副唯美的畫面，而那些美麗的花兒們，也好像知道果農(nóng)的心思似的，也都會(huì)盡情地開放著 。
花芽起初是白的，稍微有點(diǎn)毛絨絨的感覺，看上去像小小的蟲草尖一樣 。隨著氣溫的回升，那蟲草一樣的東西開始變胖，胖到一定的程度，就會(huì)撐破外面的白肚膜，露出一丁點(diǎn)的綠來，嫩綠漸大，向邊緣伸出一片片葉子來（按花序），等五片葉子都出齊后，葉子的中間就會(huì)露出粉紅色的小花蕾來，果農(nóng)們把這個(gè)過程叫做“露花期”，隨著花苞的綻放，粉色會(huì)越來越淡，等花瓣全部展開的時(shí)候，花朵就變成了白色的，粉白粉白的，中間鑲嵌著淡黃色的花粉管，蜜蜂才開始通過花粉管采花蜜 。
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