這個問題，需要從兩個方面來理解，一方面是雞蛋的構造，另一方面則是微波爐加熱食物的過程以及原理有關 。
雞蛋有3層保護，一層是外層的蛋殼，還有一層阻擋細菌侵入的雞蛋膜，還有最后一層是包裹蛋黃的保護膜 。
這三層保護膜共同保護雞蛋內部核心，也就是蛋黃，在微波爐加熱雞蛋的過程中，由于震動頻率非常的快，導致雞蛋內部分子快速運動，產生大量的熱量，溫度也急劇上升 。
由于雞蛋內部大部分是水分子，而當水分子被加熱后，會從液態(tài)變成另外一種形態(tài)，那就是水蒸氣，在雞蛋被微波爐加熱的過程中，雞蛋的內部水蒸氣會快速的生成，而由于雞蛋的外層有三層防護，這就導致這些水蒸氣不能快速的釋放，全部被積攢在雞蛋的內部 。
這個過程像什么？相信聰明的朋友已經想到了，像鍋爐對不對，在內部產生大量水蒸氣的情況下，雞蛋的內部壓力會變大 。
而由于有蛋殼可雞蛋膜的保護，就如同鍋爐的外殼一樣，把巨大的壓力緊緊限制在內部，而當這種壓力到達外殼所能承受的臨界點時，就會突然爆炸 。
而如果沒有達到臨界點的時候，其內部也蘊藏著巨大的壓力，這個時候，只要有一個突破口，壓力就會在瞬間釋放，這就是為什么用微波爐加熱的雞蛋看著外表沒有不同，但是只要用筷子一夾，就會瞬間爆炸的原因 。
雖然雞蛋爆炸的威力，相對較小，人體又皮膚保護不會造成太大的傷害，但是由于爆炸的雞蛋威力雖然不是很大，但是會攜帶大量的熱量，當這些熱量碰到人體薄弱部位（眼睛）的時候，還是會造成巨大的傷害 。
所以，為了把風險降到最低，在煮雞蛋的時候，還是用傳統(tǒng)的熱傳導方式加熱，而不要用微波爐煮雞蛋，這樣真的很危險 。
推薦閱讀
- 如何關于雞的做法是什么
- 百度打不開怎么辦 解決的方法分享
- 酥皮月餅：傳統(tǒng)與現代的完美結合
- 買房不建議買的5個樓層是哪些
- 隱秘的角落推下懸崖在哪集
- 包裝的牛肉做餃子好吃嗎?
- 全面質量管理的特點
- 喝什么茶去濕氣最好 去濕氣最好的方法喝什么茶
- 怎么去除頸紋最有效的方法 怎么去除頸紋
- 第一臺商用蒸汽機誰發(fā)明的 蒸汽機誰發(fā)明的人是誰