近年來，蘋果醋減肥法已站穩(wěn)腳跟，成為最受歡迎的減肥方法之一 。事實(shí)上，《美國新聞與世界報(bào)道》指出，它是2017年Google搜索最多的10種飲食之一 。
蘋果醋飲食有無數(shù)種變化，但它不是傳統(tǒng)意義上的“飲食” 。你不太可能找到食物限制清單、推薦的膳食計(jì)劃或時(shí)間指南，也找不到與該計(jì)劃相關(guān)的有資質(zhì)的營養(yǎng)專家或權(quán)威資源（例如書籍或網(wǎng)站） 。
蘋果醋(ACV)由發(fā)酵的蘋果汁制成 。當(dāng)食用量非常少時(shí)，它不會提供大量卡路里或營養(yǎng) 。酸味來自醋酸和檸檬酸（發(fā)酵過程的副產(chǎn)品） 。
蘋果醋的正確喝法（蘋果醋的正確喝法一天喝多少）
蘋果醋的所謂好處是廣泛的 。有些人認(rèn)為這種液體可以調(diào)節(jié)血壓、降低膽固醇、改善皮膚健康、控制血糖并提供其他健康益處 。不幸的是，沒有強(qiáng)有力的科學(xué)證據(jù)支持這些說法 。
蘋果醋作為減肥輔助工具的支持者說，它可以促進(jìn)快速減肥、減少腹脹和增加排便 。
在蘋果醋飲食中，沒有合規(guī)或不合規(guī)的食物 。許多人發(fā)現(xiàn)該計(jì)劃很有吸引力，因?yàn)槟憧梢岳^續(xù)遵循你的典型飲食習(xí)慣和食物選擇 。沒有卡路里計(jì)算、份量控制或進(jìn)餐時(shí)間限制 。
這種飲食的唯一要求是每天喝幾次蘋果醋 。
蘋果醋飲食也有不同的變化 。有些人會在飲料中添加成分以使其更可口 。例如，你可以嘗試添加薄荷、姜、辣椒或冷凍水果以增加風(fēng)味 。一些人會使用蘇打水而不是自來水來使飲料更愉快 。
當(dāng)你遵循蘋果醋飲食時(shí)，你會在一天中多次飲用這種味道濃郁的飲料 。大多數(shù)飲食變化建議你在早上醒來后喝一種飲料，晚上睡前喝一次 。飲食的其他變化建議你在每餐前喝一杯飲料 。
在遵循ACV飲食時(shí)，你的飲食沒有任何限制 。然而，盡可能專注于健康飲食和食用營養(yǎng)豐富的全食物是一個(gè)好主意 。這可能意味著限制加工食品和添加糖的攝入量，這可能會導(dǎo)致體重減輕 。然而，這可能與蘋果醋的消費(fèi)量無關(guān) 。
ACV飲食的持續(xù)時(shí)間沒有具體定義，但許多支持者認(rèn)為喝這種飲料可以是減肥和維持體重的長期計(jì)劃 。但是，該計(jì)劃的安全性尚未得到研究驗(yàn)證 。
優(yōu)點(diǎn)
易于遵循
成分不貴
不需要改變飲食計(jì)劃
缺點(diǎn)
不鼓勵(lì)健康的飲食習(xí)慣
有限的科學(xué)證據(jù)
長期食用可能造成傷害
與任何飲食一樣，蘋果醋飲食也有其缺點(diǎn) 。查看利弊，以告知你將ACV飲料添加到你的飲食計(jì)劃的決定 。
蘋果醋飲食沒有食物限制，沒有復(fù)雜的膳食計(jì)劃，也不需要計(jì)算卡路里 。只需將醋飲料添加到你的日常生活中即可 。該計(jì)劃價(jià)格低廉，并且通常很容易找到常規(guī)的ACV 。
此外，將某些成分換成ACV可能是你膳食的更健康選擇 。例如，用少量蘋果醋代替奶油調(diào)料為沙拉調(diào)味將有助于減少卡路里和脂肪 。一些營養(yǎng)專家建議使用醋代替鹽來調(diào)味食物可以幫助減少飲食中的鈉含量 。
ACV飲食的最大缺點(diǎn)之一是不鼓勵(lì)健康的習(xí)慣 。沒有關(guān)于卡路里攝入量、份量或健康食品的指導(dǎo)方針 。例如，富含加工食品的蘋果醋飲食是不健康的，可能導(dǎo)致體重增加和其他健康問題 。對于那些想要減肥的人，一些營養(yǎng)指導(dǎo)可能會有所幫助 。
支持蘋果醋減肥的科學(xué)可能令人困惑 。有一些研究表明，飲用ACV可導(dǎo)致體重減輕和其他好處 。但幾乎所有的研究都包括ACV與某種飲食限制相結(jié)合，這并不能反映經(jīng)常在網(wǎng)上推廣的計(jì)劃 。
長期使用蘋果醋可能會對健康產(chǎn)生負(fù)面影響，尤其是大量食用時(shí) 。
其他減肥計(jì)劃建議一種特殊的飲料可以幫助你減肥 。就像蘋果醋飲食一樣，除了飲用建議的飲料外，這些計(jì)劃中的大多數(shù)都不鼓勵(lì)對你的飲食計(jì)劃進(jìn)行任何其他改變 。
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