前些天跟大家科普了膠原蛋白，講膠原蛋白的時(shí)候我們主要講到的是膠原蛋白對(duì)于身體各個(gè)部位的影響，尤其是衰老的影響，但是講到這個(gè)衰老，就不得不提到一個(gè)大名鼎鼎的東西，叫：自由基 。所以接下來會(huì)跟大家稍微詳細(xì)一點(diǎn)的科普一下：自由基 。
什么是自由基（什么是自由基對(duì)人體有危害嗎）
今天主要分幾個(gè)角度來跟大家講講自由基，分別是：一、什么是自由基二、自由基的在我們身體內(nèi)部是怎么運(yùn)作的三、自由基的分類四、自由基過多的影響五、自由基的來源六、我們的身體是通過什么樣的方式來控制自由基的
首先，第一點(diǎn)、什么是自由基？
歷史上第一個(gè)被發(fā)現(xiàn)和證實(shí)的自由基是由摩西·岡伯格
摩西·岡伯格是一位出生在烏克蘭的猶太裔美國(guó)化學(xué)家
所以他算是自由基化學(xué)的奠基人了
就是這個(gè)人哈
摩西·岡伯格是在1900年于密歇根大學(xué)發(fā)現(xiàn)的自由基
當(dāng)時(shí)他在密歇根大學(xué)擔(dān)任化學(xué)教授
密歇根大學(xué)是美國(guó)的一所大學(xué)
相比細(xì)菌學(xué)，病毒學(xué)來說
自由基生物學(xué)還只能算是一門比較年輕的學(xué)科
這主要也是我們?nèi)祟愌芯克脖容^晚
當(dāng)然研究自由基比較晚也是有原因的，這個(gè)原因主要還是技術(shù)角度的
我們?nèi)祟愊胍芯恳粋€(gè)東西，首先科技要跟上，否則就很難對(duì)那個(gè)東西展開研究
而自由基就是這么一個(gè)不好研究的東西
因?yàn)樗膲勖芏?，很難捕捉到來研究
現(xiàn)在人類能捕捉到的自由基也是自由基里很小的一部分
還有很大提升空間
自由基又稱游離基
是具有非偶電子的基團(tuán)或原子，它的主要特性有兩個(gè)，分別是：
一、化學(xué)反應(yīng)活性高二、具有磁矩
而也是它的這兩個(gè)特性，它在我們?nèi)梭w內(nèi)會(huì)不停地干很多事情
這個(gè)事情我們不能說都是壞事，其實(shí)也有好事
后面會(huì)跟大家講到
很多醫(yī)學(xué)研究及臨床試驗(yàn)證明：
人體細(xì)胞電子被搶奪是萬病之源
而自由基就是專干這個(gè)事情的
【什么是自由基對(duì)人體有危害嗎 什么是自由基】自由基進(jìn)入人體后就會(huì)到處爭(zhēng)奪電子
如果自由基奪去了細(xì)胞蛋白分子的電子，就會(huì)使蛋白質(zhì)接上支鏈發(fā)生烷基化，形成畸變的分子
畸變分子由于自己缺少電子，又要去奪取鄰近分子的電子，又使鄰近分子也發(fā)生畸變
惡性循環(huán)就會(huì)形成大量畸變的蛋白分子
這個(gè)過程會(huì)導(dǎo)致細(xì)胞也發(fā)生變化
例如為什么身上會(huì)出現(xiàn)一些腫瘤之類的
其中就跟自由基搶奪正常細(xì)胞的電子有關(guān)系
所以自由基是非?；钴S，非常不安分的一種物質(zhì)
就像我們?nèi)祟惿鐣?huì)中的不甘寂寞的單身漢一樣
如果總也找不到理想的伴侶，可能就會(huì)成為社會(huì)不安定的因素
它們的理念是：沒有挖不動(dòng)的墻角，只有不努力的鋤頭
這就是第一個(gè)點(diǎn)，什么是自由基
接下來講第二點(diǎn)：自由基的在我們身體內(nèi)部是怎么運(yùn)作的
其實(shí)我們身體內(nèi)很多自由基是跟我們的生命與生俱來的
我們能活下去，就說明我們身體本身就具備控制自由基的能力
嚴(yán)格來說，受控的自由基對(duì)人體是有益的
它們既可以幫助傳遞維持生命活力的能量
也可以被用來殺滅細(xì)菌和寄生蟲，還能參與排除毒素
比如我們的身體會(huì)利用自由基，攻擊外來入侵的病菌
甚至?xí)米杂苫鶃砬謇戆┳兗?xì)胞
因?yàn)樽杂苫芄粽＜?xì)胞，實(shí)際它也是可以攻擊癌細(xì)胞的
所以自由基這個(gè)東西算是一把雙刃劍
雙刃劍的意思就是有弊也有利
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