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尼古拉火雞有多重，多久成熟，每次母雞產(chǎn)多少蛋?

云知道

尼古拉火雞
尼古拉成年公火雞體重22~25公斤 ， 母火雞11~12公斤 ， 商品肉火雞 ， 16~20周上市 ， 平均體重12公斤 ， 酮體屠宰率達(dá)85%以上 ， 而肉雞約70% ， 豬64% ， 牛羊僅54% ， 從可食肉與活重之比來說火雞也是最高的 ， 所以歐美一些國家用火雞肉來代替牛羊肉和豬肉的生產(chǎn) 。
公火雞體重22~25公斤母火雞體重11~12公斤特點(diǎn) 生長快 ， 耐粗飼
物種特點(diǎn)
【尼古拉火雞有多重，多久成熟，每次母雞產(chǎn)多少蛋?】1）它具有生長快 ， 耐粗飼（可采食30%40%的青草）飼料報(bào)酬高 ， 飼肉比2.5~2.7:1 。
2）適應(yīng)性廣 ， 抗病力強(qiáng) ， 可在平原 ， 山區(qū) ， 半山區(qū) ， 進(jìn)行舍養(yǎng)或放牧飼養(yǎng) ， 房舍及設(shè)備用具簡單 ， 既可集約化飼養(yǎng) ， 又可庭院放養(yǎng)
3）肉質(zhì)好 ， 脂肪少 ， 瘦肉率高 ， 膽固醇含量最低 ， 蛋白質(zhì)高 ， 是畜禽中生產(chǎn)蛋白質(zhì)的佼佼者
4）飼養(yǎng)火雞投資少 ， 見效快 ， 覆蓋廣 ， 效益高 ， 房舍及設(shè)備用具簡單 ， 基建投資少 ， 對雞舍條件和管理水平要求不高 ， 因?yàn)樗鼘Νh(huán)境適應(yīng)能力強(qiáng) ， 食性廣泛 ， 耐粗飼 ， 有采食草 ， 昆蟲等特點(diǎn) ， 用工不多 ， 既能利用閑散勞力 ， 又能充分利用農(nóng)作物秸稈 ， 樹葉 ， 雜草 ， 瓜果 ， 菜類 ， 變草養(yǎng)資源優(yōu)勢為商品經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢 ， 是我國新興的一個草食節(jié)糧型的特種養(yǎng)殖業(yè) 。
我國火雞的飼養(yǎng)量少 ， 滿足不了國內(nèi)市場的需求 ， 大部分依賴進(jìn)口 ， 我國火雞養(yǎng)殖已被列入國家星火計(jì)劃 。也出現(xiàn)了尼古拉火雞苗的孵化 ， 以供養(yǎng)殖者養(yǎng)殖需要 。
母火雞28~30周齡 ， 開始產(chǎn)單 ， 蛋期2228周 ， 一般產(chǎn)蛋100枚 ， 蛋重90~95克 ， 種蛋受精率90%以上 ， 受精蛋孵化率85%以上
營養(yǎng)價(jià)值
火雞肉不僅肉質(zhì)細(xì)嫩、清濙 ， 而且有很高的營養(yǎng)價(jià)值 。1.蛋白質(zhì)含量高 ， 火雞肉中的蛋白質(zhì)比牛.羊.豬肉都高 ， 火雞腿肉含蛋白質(zhì)30.5% ， 雞腿肉為25.5% ， 牛肉為（臀肉）27% ， 羊肉為（臀肉）21% ?；痣u肉中含多種氨基酸 ， 特別是蛋氨酸和賴氨酸都高于其他肉類 。2.火雞肉含脂肪較低 。動物脂肪多為硬脂肪食入過多或時間過長會導(dǎo)致心腦血管病的發(fā)生 ， 而火雞肉中的脂肪70%為不飽和脂肪酸 ， 也是人體所必需的 ， 長期使用也不會增加血液中的膽固醇 ， 這是其他肉類不能相比的 。據(jù)有關(guān)資料介紹 ， 肉食中的飽和脂肪酸和亞油酸 ， 亞麻酸（不飽和脂肪酸）的比例 ， 以1：1為人體需要的最佳比例 ?；痣u肉中脂肪中的這些成分比例是接近1：1的 ， 是一種比較理想的脂肪3.火雞肉中所含膽固醇類是所有禽畜中最少的一種 ， 適合心血管病患者或老人食用 。4.火雞肉含有豐富的維生素E和B族維生素 ， 特別是維生素B2.維生素是人類必需要的物質(zhì) ， 維生素E在人體內(nèi)位保持細(xì)胞的正常功能和造血所必需的 ， 有抗衰老和提高人體免疫力的功能 。B族維生素是人體多種酶的重要組成部分 ， 有預(yù)防由多發(fā)性神經(jīng)炎引起的神經(jīng)紊亂功能 。

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