?雖然已經(jīng)“處暑”多日了，但要當(dāng)心“秋燥”傷人 。由于氣候日漸干燥，很多人會(huì)感到早晨起床時(shí)嗓子發(fā)干，皮膚干燥，即使飲用一大杯水，也難以解渴 。這種現(xiàn)象就是人們常說的“秋燥” 。此時(shí)秋燥暑濕、尤為嚴(yán)重，肺最為較弱很容易被秋燥所傷 。因此處暑養(yǎng)生仍要以生津潤(rùn)肺、止咳防燥、祛濕熱為主，注意補(bǔ)充津液，多喝開水、淡茶、豆?jié){，少吃或不吃辛辣香燥食品，多食清淡食品 。
?要說補(bǔ)水潤(rùn)肺當(dāng)然少不了銀耳湯了 。銀耳堪稱貧民燕窩，滿滿膠質(zhì)加之味道清淡，是美顏又不長(zhǎng)膘的上好食材 。據(jù)說，當(dāng)年慈禧太后六十多歲依然容顏不老，秘訣之一就是每天早上起床后喝一碗桃膠銀耳羹 。小小一碗桃膠銀耳羹經(jīng)過細(xì)煮慢煨，成品晶瑩剔透、潤(rùn)滑細(xì)膩，入口甜而不膩、糯而不柴 。深得慈禧太后的喜愛，漸漸的，桃膠銀耳羹就成了皇宮里人人皆知的養(yǎng)顏美容佳品 。
?今天就給大家分享一道超級(jí)好喝又滋補(bǔ)養(yǎng)顏的“銀耳桃膠雪燕皂角米羹”，這道湯羹是由銀耳，桃膠，皂角米，紅棗枸杞一起熬制的 。止咳潤(rùn)肺又補(bǔ)水，是非常好的夏季潤(rùn)膚美白食譜，比玻尿酸管用，堅(jiān)持每周喝2次，女人越喝越水靈，40歲素顏都很美，大家也試試吧 。
桃膠雪燕皂角米（桃膠雪燕皂角米的功效與作用）
?【銀耳桃膠雪燕皂角米羹】
食材：皂角米12克，桃膠30克，雪燕6克，銀耳一小朵，冰糖50克，枸杞數(shù)粒，紅棗2個(gè) 。
?制作方法：
1.將雪燕，皂角米，桃膠用清水泡發(fā)15-20小時(shí) 。夏季建議放冰箱冷藏泡發(fā) 。中途換3次清水 。銀耳提前浸泡5小時(shí)就可以了 。
?2.用漏勺分別將桃膠，雪燕在水龍頭下用水沖洗干凈，要多洗幾次，銀耳清洗干凈去除根蒂部分，撕成小塊備用 。
?3.將皂角米，桃膠放入燉鍋里 。
?4.將銀耳放入里 。
?6.加入適量清水 。放爐灶上中火燒開，轉(zhuǎn)小火熬制 。
?7.小火熬一小時(shí)，放入洗凈切片的紅棗 。
?8.小火熬制20分鐘，將冰糖放入 。
?9.放入雪燕，繼續(xù)熬制30分鐘，至湯汁粘稠，就好了 。
?銀耳桃膠雪燕羹就做好了 。夏季可以冷藏后飲用，口感冰涼爽口，滋潤(rùn)解暑，黏糯可口，超級(jí)美味，全家都愛喝，你也試試吧，越喝越美麗哦 。
?小貼士：
1.桃膠、雪燕至少浸泡15小時(shí)以上，才能徹底清除里面的雜質(zhì).
2.切記不能用熱水浸泡，一定要冷水泡發(fā) 。桃膠的泡發(fā)率可達(dá)10倍以上，可以準(zhǔn)備大一些的碗，水可以多放點(diǎn) 。
3、桃膠泡發(fā)后，用手在水中順時(shí)針攪動(dòng)，水流帶動(dòng)桃膠，大部分雜質(zhì)就會(huì)自動(dòng)脫落 。
4、取出桃膠，換上干凈的清水 。仔細(xì)檢查桃膠上是否還有雜質(zhì)，盡量用小鑷子夾掉 。
【桃膠雪燕皂角米的功效與作用 桃膠雪燕皂角米】5、再用清水清洗一遍，動(dòng)作一定要輕柔 。因?yàn)榕莅l(fā)后的桃膠很軟，比較易碎 。
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