如果新買的碗是彩釉的最好不要煮，可能會(huì)使釉彩遇高溫發(fā)生變化而產(chǎn)生有毒物質(zhì) 。
【新買的碗是否需要煮才好】適合家庭中使用的餐具消毒方法主要有兩大類：
1、煮沸消毒法：煮沸消毒法適用于家庭用餐具，如碗、筷、盤、碟、盆、勺等消毒，此法在農(nóng)村家庭中使用最簡(jiǎn)單，可靠 。
2、化學(xué)消毒法：化學(xué)消毒法在對(duì)餐具進(jìn)行消毒方面，不如煮沸消毒法方便，因此多用于不能用煮沸消毒的餐具 。
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