馬上就要立秋了，俗話說“立秋不補，秋冬吃苦”，立秋是秋天的開始，雖然現(xiàn)在天氣還是很炎熱，但也在向秋高氣爽的天氣慢慢靠近，經歷過一個“苦夏”，很多朋友的體重都會下降，這個時候需要適當進補，否則秋冬的時候身體還是有些虛弱，秋天最大的特點就是氣候干燥，所以秋季進補以“養(yǎng)肺”為主，可以多吃這幾種養(yǎng)肺潤肺的食物，滋陰潤燥營養(yǎng)好，有需要的朋友可以試試！
補肺的最佳食物（養(yǎng)肺的食物）
一、【銀耳】
銀耳有“平民燕窩”的美稱，性平、味甘，有滋陰潤肺、養(yǎng)胃生津的功效，說起銀耳，很多朋友都知道，而且有的朋友會堅持喝銀耳湯，說它有美容養(yǎng)顏的功效，這是因為銀耳中含有天然植物膠質，有滋陰的作用，而且銀耳中的膳食纖維很豐富，能促進腸胃蠕動，減少脂肪吸收，銀耳也是一種百搭的食材，可以熬銀耳羹也能做涼拌銀耳，還能用銀耳和其它食材一起清炒；
二、【梨】
對付秋季的干燥，梨是最好的選擇，清甜爽口，潤肺止咳，秋天吃梨最合適不過了；秋天上市的梨有很多，黃花梨、豐水梨、水梨等等，秋季新鮮上市的梨水分充足，被稱為“天然礦泉水”，補水又解渴，秋梨削皮了就能直接吃，非常方便，梨有生津潤燥、清熱化痰的作用，秋梨帶有微微的酸味，還能促進食欲、幫助消化，但是梨性寒涼，一次不要食用太多，小朋友想吃，可以把梨蒸熟了再吃，能減少寒性；
三、【百合】
百合是所有潤肺食材里面最常見的，它性平、味甘、微苦，有新鮮百合和干百合之分，干百合更常見，一般超市都能買到，百合的營養(yǎng)價值很高，含有蛋白質、淀粉、維生素B1、維生素B2、鈣、鐵等微量元素，有清心安神、補脾健胃、滋陰潤肺的功效；
下面和大家分享一個銀耳百合梨湯的做法；
————【銀耳百合梨湯】————
【原材料】銀耳、南瓜、蓮子、秋梨、百合、紅棗、冰糖；
【銀耳百合梨湯的做法】
1、準備適量的銀耳、蓮子、百合、紅棗、冰糖，一個秋梨，一小塊老南瓜，食材的多少根據家里人的數量來準備；
2、銀耳想要燉出膠質感，需要比較長的時間，但除了銀耳之外的其它食材都是比較容易煮熟的，所以銀耳需要提前半小時浸泡，把銀耳浸泡開，泡開之后先燉煮，把銀耳撕成小塊，放在壓力鍋中，加入適量的清水，選擇壓力鍋的中壓燉煮；
3、燉銀耳大約需要半小時，在燉煮銀耳的時候，把剩下的材料也都準備好，蓮子清洗干凈放在碗中浸泡半小時，百合清洗干凈浸泡半小時，南瓜去皮去芯之后切成塊狀，紅棗清洗干凈和冰糖放在一起，秋梨去皮切成塊狀；
3、銀耳湯燉好之后，把剩下的材料全部加加進去，再選擇低壓燉煮，大約半小時；
4、耐心等待，一鍋美味的潤燥甜湯完成，止咳潤肺，軟糯香甜，老人小孩都能喝；
四、【山藥】
山藥是常見的一種食物，其中含有的主要營養(yǎng)物質是碳水化合物、粗纖維、蛋白質和各種維生素，性平、味甘，有補脾養(yǎng)胃、生津益肺的功效，山藥也分為老山藥和嫩山藥，老山藥就是我們常說的鐵棍山藥，口感粉糯，一般用來燉湯，下面和大家分享一個山藥玉米排骨湯的做法；
————【山藥玉米排骨湯】————
【原材料】排骨、山藥、玉米、胡蘿卜、枸杞、紅棗、生姜、料酒、食鹽、白胡椒粉；
【山藥玉米排骨湯的做法】
1、準備需要的原材料，今天燉湯用的是仔排，配菜是山藥、玉米和胡蘿卜，再加少許紅棗和枸杞點綴；
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