我們想要吃燕麥的話，最好選擇超市糧食區(qū)域所售賣的生燕麥片，來食用 。當然口感會差一些，但是其中的營養(yǎng)成分是比較多的 。
如今在超市的貨架上，經(jīng)?？梢钥吹礁鞣N谷物飲品，谷物牛奶，谷物酸奶，谷物奶昔等等，很多人都喜歡喝 。有的人認為牛奶的脂肪含量高，會選擇這種飲品，但事實上，這種谷物飲品中谷物含量少得可憐，反而各種添加劑會很多 。遠遠不如一杯純牛奶熱量低營養(yǎng)高 。
想要通過粗糧來達到減肥的目的，食用方法很重要，我們可以蒸粗糧飯來替代白米飯，或是用粗糧面粉來制作各種食物 。但是最好不要以熬粥的方式來食用，因為在熬煮的過程中，粗糧中的營養(yǎng)成分會損失較多，并且其中的纖維也會被軟化掉，而其中所含的淀粉，糖類反而更加容易吸收 。尤其是熬得非常粘稠的八寶粥，喝上一碗，熱量要遠高于一般白米飯 。
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