6類人不宜吃吊瓜子吊瓜子的原料就是吊瓜的籽，吊瓜是種紅紅綠綠的瓜，是長(zhǎng)興的土特產(chǎn)，這種瓜的學(xué)名叫“栝樓”，是種名貴中藥材，分藥用與食用兩大類 。
食用的栝樓，有很好的營(yíng)養(yǎng)保健價(jià)值，所以就有了開發(fā)的價(jià)值 。以前，吊瓜子土生土長(zhǎng)種在庭院的小拐處，只是長(zhǎng)興農(nóng)民秋收冬藏的一種山間“野瓜子”，逢年過節(jié)端上桌給客人們吃了玩的 。現(xiàn)在炒貨雖然品種很多，但是人們對(duì)這香潤(rùn)可口的吊瓜子總是情有獨(dú)鐘 。
吊瓜子的功效與作用及食用方法吊瓜子有止咳化痰、疏通腸胃的作用，其含較高的維生素、蛋白質(zhì)、脂質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，能有效提高視力，防止近視加深，還能有效緩解失眠、記憶力減退等癥狀 。
吊瓜子即吊瓜的籽，也叫瓜蔞子，其富含三萜皂甙、有機(jī)酸、氨基酸、微量元素等, 對(duì)于抗菌、抗癌、防癌有一定的作用 。
【吊瓜子的功效與作用及食用方法 6類人不宜吃吊瓜子】炒制過的吊瓜子含鹽量高，不利于高血壓患者，且長(zhǎng)期食用炒制吊瓜子會(huì)導(dǎo)致口舌干裂，因此吃了吊瓜子后應(yīng)多喝水 。
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