鋁箔和錫紙有何區(qū)別兩者的區(qū)別在于厚度的薄厚和耐高溫的程度 ?！板a紙”是金屬錫壓延生產的，“鋁箔”是金屬鋁壓延生產的 。
錫紙是比鋁箔軟的，同時錫紙因其熔點較低不可加熱，或加熱到160℃以上就開始脆化，只能在食品包裝方面的使用，如需要燒烤食品、烘焙食品時就無法使用錫紙 。
鋁箔紙，因其熔點較高加熱到660℃以上才開始熔化，可以適用于普通燒烤食品、烘焙食品，干凈衛(wèi)生而同時又保持原有風味 。故后來鋁價降低后，鋁箔取代了錫紙在日常生活中出現(xiàn) 。不過由于金屬鋁會影響腦部發(fā)展，所以現(xiàn)時的鋁箔的表層都會涂有涂層，避免金屬鋁的釋出 。
【錫的熔點 鋁箔和錫紙有何區(qū)別】錫紙一般指鋁箔紙，具有保溫、防水、密封和傳導的作用，除了在燒烤、烘焙等烹調中幫助食物均勻受熱，防止食物燒焦外，在食材的冷藏儲存、密封保溫、分隔熱源等方面，它也能發(fā)揮作用，野外燒烤也少不了它 。
保證遮光，不透光，無污染，價錢便宜 。供高級卷煙、糖果等食品防潮和裝飾包裝用 。
使用時注意不要直接接觸明火，不要輕易放到微波爐中加熱 。
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