6、將混合好的豆腐泥，用勺子舀入小碗中，壓結(jié)實點，然后找一個盤子，將豆腐泥倒扣在盤子中 。這樣，一盤春意盎然，鮮香無比的香椿豆腐泥就做好了 。
所需食材：香椿、青紅泡椒、泡豇豆 。
1、香椿清洗干凈，鍋中加入適量清水，水開之后加入香椿，焯水1分鐘至香椿完全變綠之后撈出 。
2、焯過水的香椿切碎，青紅泡椒切碎，泡豇豆簡單地沖洗一下切碎，大蒜去皮切末 。
3、起鍋燒油，爆香蒜末，加入提前切碎的青紅泡椒，翻炒片刻 。泡椒味道酸辣，適量加入一些會很下飯，若是不能吃辣的朋友，可以少放一點 。
4、加入提前切好的香椿粒，翻炒均勻，使香椿粒與泡椒碎充分融合 。
5、倒入豇豆粒，翻炒均勻之后，加入適量雞精、食鹽調(diào)味即可 。泡豇豆本身可以直接食用，所以不用過早下鍋 。
所需食材：香椿、面粉、雞蛋 。
1、碗中加入適量的面粉，打入1個雞蛋、加入適量的清水和適量的鹽，攪拌成酸奶狀的面糊 。
2、香椿清洗干凈切碎，加入面糊中攪拌均勻 。
3、平底鍋中燒熱后，加入少量的油，倒入適量的面糊，攤成面糊狀 。
4、小火慢煎，煎至一面金黃翻面，將另一面也煎至金黃即可出鍋 。
所需食材：香椿1碗，面粉半碗，雞蛋1個 。
1、香椿必須清洗干凈，浸泡一會后，用流動的水多清洗幾遍 。
2、面粉大約要用半碗，一邊攪動一邊加水，這樣可以避免面糊結(jié)塊 。
3、調(diào)好的面糊中加入1個打散的雞蛋，加入1勺花椒粉，半勺五香粉，適量的鹽和雞精，鹽可以多一些味道會濃郁些，全部拌勻了備用 。
4、將香椿倒入面糊的碗中拌勻，面糊的稀稠程度要能在香椿上糊上一層，不能太稀 。
5、炸鍋內(nèi)油溫6成熱，將香椿加入鍋中，中火油炸至定型后，顏色微黃后撈出，再復炸一遍即可 。
吃香椿的時候要注意，香椿中含有亞硝酸鹽，存放的時間或者長的時間越久，它的含量也會隨之增長，盡量吃鮮嫩的香椿，儲存時間較長或者長老的香椿都盡量不要吃，即使買回家的新鮮香椿想放入冰箱中長期存放，也要先放入熱水鍋中焯水后，去除其中的亞硝酸鹽再放入冰箱中，以保證吃的健康安全 。
【腌的香椿芽怎么做好吃 香椿芽怎么做好吃】我是市井覓食記，與世界交手多年，依然光彩依舊，興致盎然！喜歡專注吃喝玩樂市井小事，每日更新菜譜和美食趣聞，關(guān)注我，享受美食不迷路 。
推薦閱讀
- 冬瓜肉絲炒木耳的做法?
- 大的青芒果怎么切 青芒果怎么切視頻
- 牛腩是牛哪個部位的肉
- 八款最去濕氣的祛濕湯排骨 八款最去濕氣的祛濕湯
- 每天吃花生醬會胖嗎 吃花生醬會胖嗎
- 肺紋理增重是什么原因 肺紋理增重什么意思
- 琥珀的科學價值是多少 琥珀的科學價值
- 新疆省本民族的建筑風格是什么
- 小戶型客廳適合怎么樣的茶幾小客廳適合什么形狀茶幾
- 心如金堅是什么意思