泡發(fā)后的雪燕 ， 我們就可以上鍋燉 ， 或者是煮了 。當(dāng)然 ， 我們還可以在雪燕中加入一些其他的東西 。比如 ， 桃膠 ， 皂角米 ， 梨 ， 大棗 ， 蓮子 ， 等等 。
而對于燉煮時(shí)候的湯水 ， 我們可以用純凈水 ， 也可以用牛奶 。當(dāng)然 ， 根據(jù)自己的口味個(gè)人搭配就可以了 。
桃膠是桃樹的分泌物 ， 皂角米是皂莢的果實(shí) ， 二者都含有豐富的膠原蛋白 ， 并且低脂低熱量 ， 非常適合女人來吃 。
燉煮好的雪燕 ， 放入冰箱里冰鎮(zhèn)一會 ， 涼涼的 ， 甜甜的 ， 營養(yǎng)豐富 。這要比喝個(gè)冷飲 ， 吃個(gè)冰淇淋 ， 健康營養(yǎng)一千倍了 。
更重要的是 ， 雪燕經(jīng)過燉煮后 ， 絲絲晶瑩剔透 ， 有如燕窩 ， 顏值超高 。光是看著 ， 就足以滿足我們女人對于精致生活的追求了 。
不過 ， 需要注意的是：桃膠 ， 皂角米 ， 雪燕 ， 它們?nèi)咴谕耆莅l(fā)后 ， 不宜煮的時(shí)間過久 。大約20分鐘左右即可 ， 切記不能時(shí)間過長 。因?yàn)橹蟮臅r(shí)間久了 ， 會造成它們?nèi)叩娜诨?nbsp;， 黏糊糊的融化在水里 ， 僅僅只是膠原蛋白 ， 完全沒有品嘗的口感 。
好了 ， 這碗“平民燕窩”你學(xué)會了嗎？三伏天期間 ， 別忘了每天給自己燉煮一碗哦！女人 ， 任何時(shí)候都不要忘記愛護(hù)自己！
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