1、看 。看顏色，顏色要是發(fā)綠、發(fā)黑，則說明黃瓜比較好吃，要是看到顏色是淺綠色的則說明黃瓜不好吃 。
2、摸 。摸黃瓜，黃瓜表皮的刺小而密，鮮黃瓜表皮帶刺，表皮豎紋突出，好吃的黃瓜一般表皮的豎紋比較突出，用手摸能覺察到，如果摸了感覺無刺說明黃瓜老了，那種輕輕一摸就會(huì)碎斷的刺為好 。刺小而密的黃瓜較好吃，那些刺大且稀疏的黃瓜沒有黃瓜味 。
3、掂 。掂黃瓜，拿到黃瓜掂一掂，感覺重量不是那么重的，則說明黃瓜比較好吃，那些掂起來比較重的黃瓜并不是那么好吃 。個(gè)頭太大的黃瓜并不好吃，相對(duì)來說個(gè)頭小的黃瓜比較好吃 。
【怎樣挑選好吃的黃瓜 黃瓜怎樣挑選好吃】4、比較 。比較一下周邊的黃瓜，要是黃瓜體型細(xì)看上去較細(xì)長(zhǎng)均勻且把短的黃瓜口感較好，那些奇形怪狀、胖乎乎的黃瓜最好不要 。
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