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諸暨特產(chǎn)糖央西施團(tuán)圓餅
諸西施團(tuán)圓餅以純正精細(xì)的面粉或蕎麥粉作皮子，用山地土產(chǎn)香脆蘿卜、青蔥、香椒與鮮豬肉拌和為餡，手工包制而成的一種扁圓餅子 。以文火煎烤而食，其味爽而不膩，辣而不重，又香又鮮，深受當(dāng)?shù)匕傩盏南矏?。
西施豆腐
西施豆腐為諸暨的傳統(tǒng)風(fēng)味名菜，無論是起屋造宅、逢年過節(jié)，還是婚嫁、壽誕、喜慶、喪宴，每每成為席上頭道菜肴 。相傳，乾隆皇帝游江南時，與寵臣劉墉一起微服私訪來到諸暨，兩人盡心游玩，信步來到苧蘿山腳小村，只見農(nóng)舍已炊煙裊裊，方覺肚中饑餓，在一農(nóng)家用餐，享用“西施豆腐”后，不禁擊桌連聲稱妙，聞其菜名，“好一個西施豆腐”，脫口而贊 。
西施舌
在西施故里有一種點心被稱為“西施舌” 。糕點師用吊漿技法，先用糯米粉制成水磨粉，然后再以水磨粉包入棗泥、核桃肉、桂花、青梅等十幾種果料拌成的餡心，放在舌型模具中壓制成型，湯煮或油煎均可 。這種點心顏色如皓月，香甜爽口 。相傳唐玄宗東游嶗山時當(dāng)?shù)貜N師給他做了這道菜，由于此菜美味非同凡響，加上湯汁膩滑品質(zhì)爽口味道鮮美，令唐玄宗吃后連聲叫好，招來廚師問其菜肴來歷與名稱，廚師是個不擅長作文的秀才，見牙蛤湯菜里有輔料鵝舌，加上諸暨苧蘿村美女西施天下皆知，便急中生智說是“西施舌”，令唐玄宗大為滿意，西施舌便由此而流傳 。
香榧
同山燒
清香型白酒，因產(chǎn)地在浙江省諸暨市同山鎮(zhèn)而得名，素有“江南小茅臺”之稱 。同山燒以諸暨特有的高腳拐糯高粱為原料，取同山鎮(zhèn)上汲龍水釀制而成，因地處盆地，常年恒溫窖藏，因此酒質(zhì)清澄，口感甘洌，其中尤以同山醉美，被稱為南派清香典范 。同時，雖然同山燒是一種白酒，卻因其獨特的釀造工藝，酒色紅潤，倒在杯中，恰如紅玉入尊，因此也享有“酒中君子”之稱 。
香榧
作為全國香榧的主產(chǎn)地，諸暨利用和栽培香榧已有1300多年歷史 。諸暨市擁有香榧種植面積10萬畝，盛產(chǎn)4萬畝，百年以上香榧樹4.1萬株，建成了面積50平方公里的香榧森林公園，是全國香榧種植面積最大的縣市，年產(chǎn)量達(dá)700噸左右，占全國香榧總產(chǎn)量的60%以上，冠軍、野珍被評為中國馳名商標(biāo) 。趙家鎮(zhèn)、東白湖鎮(zhèn)香榧主產(chǎn)區(qū)的農(nóng)民人均收入中，僅香榧一項就達(dá)7000元 。1997年，諸暨被國家命名為“中國香榧之鄉(xiāng)”；2007年，諸暨又被命名為“中國香榧之都” 。

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諸暨香榧是浙江省紹興市諸暨市的特產(chǎn)，香榧以其色、香、味俱佳而見稱，宋代詩人蘇東坡也有詩曰“彼美玉山果，餐為金盤食”，可見其誘人的程度 。
馬劍茶外形挺直圓紫，略扁似一把劍，茸毛依稀可見，色澤銀翠交輝，形態(tài)優(yōu)美，自然香味芬芳勝栗，湯色清澈明亮，滋味鮮醇、甘美，是中國傳統(tǒng)的天然飲料 。
【諸暨特產(chǎn)有哪些土特產(chǎn)小吃 諸暨特產(chǎn)糖央】西施豆腐因豆腐雪白細(xì)嫩，配料高檔，加清湯而燴，湯寬汁厚、滑潤鮮嫩、色澤艷麗 。西施豆腐是一種羹湯，是豆腐為主要原料制作的食品，在諸暨一帶比較流行 。

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