蟹味菇羹做法步驟：
【蟹黃菇怎么做】1、 將蟹味菇去蒂，洗凈，切成薄片；
2、 面粉放入碗內(nèi)，加入適量冷水調(diào)成糊；
3、 坐鍋點(diǎn)火，入色拉油燒熱，投入蔥末爆香，加入蟹味菇片、鹽、味精、胡椒粉和適量冷水，燒沸；
4、 然后加入面粉糊，攪拌成稀糊狀即可 。
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