常吃黑色食物對(duì)身體有好處，尤其是對(duì)白頭發(fā)有幫助，所謂黑色食品是指含有天然黑色素的動(dòng)植物食品，無(wú)論是動(dòng)物還是植物，由于含有天然黑色素，其色澤均呈烏黑或深紫、深褐色，如黑豆、黑米、黑芝麻等，下面我們就一起來(lái)看一看黑豆黑米黑芝麻粥的做法吧！
黑豆黑米黑芝麻粥的材料
黑豆1把，黑米1把，黑芝麻1把，百合適量，薏米適量，水適量 。
黑豆黑米黑芝麻粥的做法
1、黑豆、黑米、薏米用清水浸泡，約浸泡數(shù)小時(shí)后瀝干水分，百合只需要清洗瀝干水分，黑芝麻用微波爐叮，分兩次叮，每次一分鐘 。
2、將黑豆薏米倒入燜燒鍋內(nèi)，然后將黑米與黑芝麻一起倒入，注入大半鍋熱水，座到爐子上大火煮沸數(shù)分鐘，在移入燜燒鍋，蓋上鍋蓋 。
3、數(shù)小時(shí)后打開(kāi)鍋蓋，再將鍋?zhàn)綘t子大火燒開(kāi)，加入百合 。大火燒開(kāi)數(shù)分鐘，再次移入燜燒鍋，蓋上鍋蓋燜號(hào)即可 。
黑豆黑米黑芝麻粥的功效
1、黑豆屬于大豆類，營(yíng)養(yǎng)豐富，含較豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物以及胡蘿卜素、維生素B1、B2、煙酸及粗纖維，鈣，磷，鐵等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，具有補(bǔ)腎益陰、健脾利濕、除熱解毒的功效 。
2、黑米是一種藥食兼用的大米，屬于糯米類，營(yíng)養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)、碳水化合物、B族維生素、維生素E、鈣、鎂、鐵、磷、鉀、鋅等營(yíng)養(yǎng)元素，具有滋陰補(bǔ)腎、健身暖胃、明目活血、清肝潤(rùn)腸、滑濕益精、補(bǔ)肺緩筋等功效、
【黑豆黑米黑芝麻粥的做法】3、黑芝麻屬于胡麻科脂麻的黑色種子 。營(yíng)養(yǎng)豐富，含有大量的脂肪、蛋白質(zhì)，糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鉻等營(yíng)養(yǎng)成分，有健胃、保肝、促進(jìn)紅細(xì)胞生長(zhǎng)的作用，同時(shí)可以增加體內(nèi)黑色素，有利于頭發(fā)生長(zhǎng) 。
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