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斑鳩的做法斑鳩煲湯怎么做呢

2026-04-06 云知道斑鳩的做法

1、準備姜，斑鳩一只殺好去內(nèi)臟，頭腳
2、斑鳩剁成小塊，姜切片
3、燒一鍋開水把剁成小塊的斑鳩燙出血水
4、經(jīng)過開水燙的斑鳩肉都變色了，再瀝干水血水放入砂鍋里，加入姜片（或者其它藥材）
5、倒入適量的白開水，兩碗左右（根據(jù)斑鳩的大小增加水量）
6、接通電源，養(yǎng)生鍋調(diào)到大火開始燉煮，先煮開一小時再加入枸杞，最后時間根據(jù)斑鳩肉的軟爛調(diào)制時間
【斑鳩的做法斑鳩煲湯怎么做呢】7、盛出可以適量加點鹽，也可以不加鹽，湯汁本身鮮甜的。