鈣果是什么水果鈣果，原名歐李，是我國(guó)果樹(shù)專家杜俊杰教授歷經(jīng)近三十年時(shí)間，從野生植物歐李中發(fā)現(xiàn)并選育出來(lái)的我國(guó)獨(dú)有的水果新優(yōu)質(zhì)品種 。
【鈣果是一種什么樣的水果，好吃嗎?】它的果實(shí)具有三重補(bǔ)鈣功效，被稱為“補(bǔ)鈣之星”、“水果之王” 。
除作果樹(shù)栽培供人食用和加工各類食品、飲品外，還是制作觀果袖珍盆景的好素材 。
云農(nóng)公社將鈣果的產(chǎn)業(yè)化作為公司發(fā)展的主業(yè)之一，北京市園林局也將其列入“新北京、新奧運(yùn)”和“城市綠化行動(dòng)”的新優(yōu)樹(shù)種 。
鈣果能補(bǔ)鈣嗎鈣果能補(bǔ)鈣，可以直接食用 。
鈣果直接食用對(duì)鈣的吸收效果不好 。
建議食用鈣果的加工飲品 。
鈣果好吃嗎鈣果具有濃郁的特殊香味，長(zhǎng)得像櫻桃，味道像李子，也是酸甜味的 。
鈣果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值據(jù)測(cè)定，每100克歐李(鈣果)鮮果含蛋白質(zhì)1.5克，維生素C47克，鈣360毫克，鐵58毫克 。
歐李(鈣果)還富含糖、維生素B以及人體所必需的多種微量元素及17種氨基酸，果實(shí)可食率可達(dá)90%以上，出汁率80%左右，可溶性固形物為10%—15% 。風(fēng)味酸甜，香氣濃郁，果實(shí)可以加工成果汁、果酒、果醋、果奶、罐頭,果脯等食品 。
鈣果又是綠化、美化、香化、彩化環(huán)境的理想植物，可春觀花、夏賞葉、秋品果，若做盆景株型優(yōu)美，賞食兩宜 。
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