中國的元宵節(jié)，都有吃湯圓的風(fēng)俗，但是很多朋友在煮湯圓的時候不是露餡就是破皮，今天就給大家分享一個煮湯圓的正確方法，這樣煮出來的湯圓不破皮，不露餡，Q彈軟糯又好吃，下面介紹方法給大家
首先我們準(zhǔn)備一包速凍的湯圓，把速凍的湯圓倒進(jìn)一個大碗里面，然后加入冷水，切記水位一定要沒過湯圓，先讓湯圓浸泡30秒左右，湯圓在浸泡的時候一邊吸收水分一邊慢慢解凍，時間到后撈出裝盆中備用 。
怎么煮元宵不容易破（怎么煮元宵好吃）
下一步來我們往鍋里面加入適量的清水 。等鍋里邊緣冒密集小泡，馬上轉(zhuǎn)小火，然后加入一勺白糖，把白糖攪拌融化 。加糖的目的主要是為了增加水的濃度，湯圓不會吸收太多的水分而破裂，湯汁也會更加的清甜，湯圓也會更加有嚼勁 。
白糖融化以后，我們盛兩勺湯汁放入碗中備用
然后把湯圓倒入鍋中，轉(zhuǎn)中火煮 。我們在煮速凍湯圓的時候，一定不能水開下鍋煮，這樣會特別容易煮散，正確的方法是一定要溫水下鍋 。
湯圓煮開以后，最關(guān)鍵的一步來了，把備用的湯汁直接倒入鍋里面，這叫做點(diǎn)水 。點(diǎn)水我們一定要用溫水，不要用冷水，用溫水煮出來的湯圓才會Q彈軟糯又好吃 。點(diǎn)水有三個作用，第一可以起到降溫的作用，這樣可以防止水的沸騰而導(dǎo)致湯圓破裂，第二，我們煮出來的湯圓湯汁也會更加的清甜，第三是利用熱脹冷縮的原理，促使熱量進(jìn)入到湯圓里面，從而使湯圓心兒熟得快一些，不會夾生
湯圓全部浮起，證明湯圓已經(jīng)煮熟啦，看看這個方法煮出來的湯圓，個個圓溜溜，不破皮不露餡，Q彈軟糯又香甜，真的是好吃到停不下來呀 。
煮湯圓的小技巧你學(xué)會了嗎？
【怎么煮元宵好吃 怎么煮元宵不容易破】我是不想工作的蓮子，每天為你分享生活小技巧，關(guān)注我，說不定有用#這就是年味兒#
推薦閱讀
- 胃不舒服怎么辦 有什么方法緩解胃不舒服
- 大的青芒果怎么切 青芒果怎么切視頻
- 灰灰菜怎么吃才好吃 灰灰菜怎么吃好
- 清明節(jié)怎么讀
- 小戶型客廳適合怎么樣的茶幾小客廳適合什么形狀茶幾
- 腎虛怎么辦 怎么調(diào)理腎虛
- 萬用表怎么測火線零線使用方法
- 有眼袋該怎么辦 消除眼袋的方法有哪些
- 王者榮耀游戲手柄怎么設(shè)置
- 勞動節(jié)活動主題怎么寫 勞動節(jié)活動主題名稱