每年春夏之際，人們最盼望的水果，大概就是櫻桃了 。
天寶櫻桃市場在哪里（天寶櫻桃什么時候成熟）
櫻桃，號稱北方“早春第一果”，堪稱水果界“紅寶石” 。5月-6月，大批櫻桃新鮮上市，妥妥占據各大水果攤點C位 。誘人的紅色，嬌艷欲滴，不斷刺激著食客的味蕾 。
然而，不少食客還在糾結于櫻桃和車厘子有什么區(qū)別？
有人可能要搶答：“櫻桃的英文名叫cherry，復數cherries，音譯就成了‘車厘子’ 。車厘子就是櫻桃！”
其實，這倆還真的不太一樣 。
中國櫻桃，又名小櫻桃，是我國的原生品種，栽培的歷史悠久，最早的記載出現在周代《禮記?月令》 。與國外的車厘子相比，小櫻桃個頭較小、顏色偏淺、皮薄肉軟 。
中國櫻桃
車厘子，又叫大櫻桃，它們個頭大，甜度高，汁水多 。目前，美國、加拿大、澳洲、新西蘭、南非、智利是主要的車厘子生產國 。
無論是個頭、顏色，還是口感和價格，你都能明顯地區(qū)分進口車厘子和中國櫻桃 。
只有山東大櫻桃是個例外 。
從南到北，從東到西，櫻桃遍布中國！然而要說中國櫻桃最大的產區(qū)，非山東莫屬 。山東的櫻桃，無論是種植面積還是總產量，均超過全國半數，是我國名副其實的櫻桃第一大省，而且主要盛產大櫻桃 。
作為櫻桃的主要產區(qū)，山東不少村鎮(zhèn)都有栽培櫻桃 。但由于氣候差異等原因，各地櫻桃的成熟期也有所不同，可以從仲春吃到盛夏 。
01
煙臺福山，大櫻桃“始作俑者”
中國櫻桃看煙臺，煙臺櫻桃看福山 。
煙臺櫻桃，無論是種植面積，還是產量，在山東是絕對NO.1 。
作為中國大櫻桃的發(fā)祥地的煙臺福山，栽培大櫻桃有著150多年的歷史 。
1861年，煙臺成為中國北方最早開埠的通商口岸之一 。1871年，美國傳教士倪維斯，把最早的大櫻桃果樹帶到煙臺福山，種在了一個名叫“廣興果園”的莊園 。自此中國小櫻桃有姊妹大櫻桃，雙姝并艷 。這也成了山東櫻桃產業(yè)的起點 。
【天寶櫻桃什么時候成熟 天寶櫻桃市場在哪里】圖源/煙臺發(fā)布
更新?lián)Q代是福山大櫻桃保持競爭力的關鍵 。
福山區(qū)每年安排500萬元以上專項資金，對通過土地流轉、承包經營、聯(lián)合開發(fā)等方式，新發(fā)展或進行老殘果園改造達到10畝以上規(guī)模的，每畝分別給予3000元和2000元的扶持 。對于發(fā)展設施栽培的每畝給予20000元扶持，為福山大櫻桃產業(yè)強勢崛起提供了強有力的政策支持 。
圖源/123rf
櫻桃好吃樹難栽 。
櫻桃樹也是向陽果樹，溫度在15-30℃時基本都能生存，超過了就容易出問題 。地處環(huán)渤海灣地區(qū)，緯度和經度、海洋和陸地完美組合，煙臺福山擁有符合櫻桃生長的一切要素 。得天獨厚的地理位置優(yōu)勢，福山區(qū)還在櫻桃管理上下苦功夫 。大櫻桃在福山形成今天果實大、口味美、既宜生鮮食又可用于加工全國聞名煙臺福山大櫻桃 。
02
沂源燕崖，礦泉水之鄉(xiāng)的櫻桃小鎮(zhèn)
在山東淄博市沂源縣，也有一個盛產大櫻桃的櫻桃小鎮(zhèn)——燕崖鎮(zhèn) 。
圖源/淄博齊魯網
沂源是山東省平均海拔最高的縣，被譽為“山東屋脊”，因天然礦泉水資源儲量豐富，2015年被中國礦業(yè)聯(lián)合會授予“中國礦泉水之鄉(xiāng)” 。燕崖鎮(zhèn)地處沂源縣，這里空氣濕潤，光照時間長，礦泉水資源豐富，形成了獨特的自然環(huán)境和鮮明的小氣候，是優(yōu)質大櫻桃的最佳產地 。
沂源縣燕崖鎮(zhèn)雙泉村圖源/魯中晨報
1990年，村民白正玉從濰坊臨朐引入大櫻桃苗，在燕崖種下了第一株大櫻桃樹苗 。此后，這里逐漸形成山東省集中連片種植大櫻桃面積最大的鄉(xiāng)鎮(zhèn) 。
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