圖丨soogif
但在上個(gè)世紀(jì)30年代世界經(jīng)濟(jì)大蕭條的時(shí)期，爆米花幾乎是最便宜的且沒(méi)有漲價(jià)的零食，你可以買(mǎi)一大桶足夠一整場(chǎng)電影都?jí)虺?；到了二?zhàn)期間，美國(guó)對(duì)食用糖進(jìn)行管制，人們?cè)诳措娪暗臅r(shí)候買(mǎi)不到其他的糖果，就只能吃爆米花了；另外，爆米花制作簡(jiǎn)單，大多數(shù)電影院都能很容易開(kāi)一個(gè)爆米花攤；而且爆米花在制作的時(shí)候會(huì)散發(fā)出很吸引人的甜膩的香味，讓人聞著就想買(mǎi) 。隨著全球化的發(fā)展，漸漸爆米花就流行開(kāi)來(lái)，成了大家看電影的標(biāo)配 。
圖丨soogif
03
童年記憶的中式爆米花
/伴隨著一聲巨響橫空出世/
至于球形爆米花的出現(xiàn)則晚得多，因?yàn)榍蛐伪谆ㄖ谱麟y度遠(yuǎn)高于蝶形爆米花 。想要讓玉米能夠均勻地膨脹，必須在一定的高壓條件下 。目前能夠查明球形爆米花的第一次出現(xiàn)是1901年，美國(guó)一位名為亞歷山大·安德森（AlexanderAnderson）的科學(xué)家在進(jìn)行谷物的相關(guān)實(shí)驗(yàn)的時(shí)候發(fā)現(xiàn)的 。他的同事告誡他加熱玉米時(shí)不能把容器封死，否則可能會(huì)引發(fā)爆炸，但他可能是好奇心作祟，可能是懷著喜歡沒(méi)事兒找事兒的心理，偏要將容器口封死，結(jié)果在加熱的過(guò)程中發(fā)生了劇烈的爆炸，然后就發(fā)現(xiàn)了球形爆米花 。
安德森很高興，隨后他的實(shí)驗(yàn)室中就經(jīng)常傳來(lái)爆炸聲，甚至有人傳言他在實(shí)驗(yàn)室里“架起了大炮” 。最后終于成功制成了能夠生產(chǎn)球形爆米花的設(shè)備，果然和傳言一樣，最初的爆米花機(jī)看上去就和南北戰(zhàn)爭(zhēng)中使用的加農(nóng)炮幾乎一個(gè)樣 。在1904年，安德森帶著好多門(mén)大炮來(lái)到了圣路易斯舉辦的世博會(huì)，展示自己的發(fā)明 。后來(lái)安德森還成立了自己的公司，繼續(xù)研制各種食品加工設(shè)備 。
圖文并不符，就感受一下“爆炸”的瞬間
但是，我們小時(shí)候賣(mài)爆米花的大叔用的機(jī)器，貌似和他沒(méi)有什么關(guān)系 。有資料記載，在太平洋戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)的日本，有一位名為吉村利子的女士，為了解決糧食短缺的問(wèn)題，根據(jù)歐洲手搖式爆米花機(jī)的圖紙，在1945年重新設(shè)計(jì)并改良制成了與賣(mài)爆米花大叔使用的家伙什很像的設(shè)備 。再后來(lái)，這個(gè)玩意兒就傳入到我國(guó)，也許經(jīng)歷了好多無(wú)名的民間人士的改良，就成了我們小時(shí)候喜歡的那個(gè)“鐵葫蘆”了 。
民間常見(jiàn)的爆米花機(jī)丨wikipedia/Techyan
【爆米花專用玉米粒與普通玉米粒區(qū)別 爆米花專用玉米?！?/strong>我們身邊很多平常得不能再平常的事物，也許它的身上就有許多我們所不知道的有趣的故事，而這些沒(méi)用的知識(shí)就像我們生活的調(diào)味劑，讓我們的生活能美滋滋的~
推薦閱讀
- 小蘇打怎么祛斑美容 小蘇打怎么祛斑
- 增值稅普通發(fā)票和專用發(fā)票的區(qū)別
- 專用記賬憑證一般分為哪幾種
- 小學(xué)專用教室指什么
- 甲狀腺專用的無(wú)碘鹽有哪些 無(wú)碘鹽在哪里買(mǎi)得到正品
- 袋裝玉米粒的做法 花玉米煮多久會(huì)熟啊
- 冷凍甜玉米致9人死 鮮玉米粒保存要煮熟嗎為什么
- 曬干的糯玉米可以炒爆米花 糯玉米可以做爆米花嗎視頻
- 爆米花放冷凍還是冷藏 爆米花受潮放冰箱變脆還能吃嗎
- 玉米可以做哪些美食 新鮮玉米粒可以做什么美食吃